Ποιο είναι το συστατικό για την τορτίγια;

Το κύριο συστατικό για την παρασκευή των τορτίγιας είναι το masa harina, ένα ειδικό είδος εκλεκτού αλεύρου που παρασκευάζεται από αποξηραμένο και αλεσμένο καλαμπόκι. Άλλα δευτερεύοντα συστατικά μπορεί να περιλαμβάνουν αλάτι, νερό, μπέικιν πάουντερ και προαιρετικά καρυκεύματα όπως βούτυρο ή λαρδί.