Η διαφορά μεταξύ Chili Sauce &? Salsa

Μερικές φορές τίθεται το ερώτημα αν η σάλτσα τσίλι μπορεί να αντικατασταθεί σε συνταγές για salsa, και το αντίστροφο. Η αλήθεια είναι ότι, ενώ φαινομενικά όμοια, οι δύο είναι πολύ διαφορετικές.
Τσίλι σάλτσα

  • σάλτσα τσίλι είναι κατασκευασμένο από ντομάτες, τα κρεμμύδια και τα γλυκά ή /και καυτερές πιπεριές σιγοβράζει σε ένα μείγμα το ξίδι και τη ζάχαρη . Το αποτέλεσμα είναι ένα ξυδάτο, και ζαχαρένια γεύση. Γενικά είναι πιο ήπια από ό, τι salsa.

    Η Salsa

  • Η Salsa είναι μια σάλτσα από ντομάτες, κρεμμύδια και πιπεριές τσίλι. Συνήθως είναι πιο πικάντικη από σάλτσα τσίλι.

    Η υφές

  • σάλτσα τσίλι αναμιγνύεται και γενικά αρκετά καλή, όπως και κέτσαπ. Salsa, λόγω των πρώτων φύση του, τείνει να είναι chunkier.

    Η διαφορές στην Καρυκεύματα

  • σάλτσα τσίλι περιλαμβάνει γενικά γαρίφαλο, μπαχάρι, τζίντζερ και κανέλα. Πρόσθετα συστατικά σε salsa είναι κόλιαντρο, κύμινο, ρίγανη, χυμό λάιμ και την πάπρικα.

    Η Χρησιμοποιεί

  • σάλτσα τσίλι μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε meatloafs και σούπες, καθώς και ντιπ και φοντί . Είναι επίσης η βάση για τις περισσότερες σάλτσες κοκτέιλ θαλασσινών. Salsa συνήθως συνδέεται με το μεξικάνικο ή Tex-Mex πιάτα και μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ένα συστατικό ή ένα άριστο. Επίσης, σερβίρεται με τηγανιτές τσιπς καλαμποκιού.
    Η