Από πού προήλθε η σάλτσα μπάρμπεκιου;

Η σάλτσα μπάρμπεκιου έχει ρίζες και επιρροές από πολλούς διαφορετικούς πολιτισμούς, αλλά πλέον είναι αναγνωρισμένη και δημοφιλής λόγω της δυτικής και ιδιαίτερα της βορειοαμερικανικής κουλτούρας.