Είναι ακόμα βρώσιμα η σπιτική κόκκινη σάλτσα και τα κεφτεδάκια που έμειναν έξω όλο το βράδυ;

Όχι . Σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας των Ηνωμένων Πολιτειών (USDA), τα ευπαθή τρόφιμα, όπως το κρέας ή η σάλτσα κρέατος, δεν πρέπει να μένουν έξω σε θερμοκρασία δωματίου για περισσότερο από δύο ώρες. Μετά από αυτό, τα βακτήρια μπορούν να αρχίσουν να αναπτύσσονται και να πολλαπλασιάζονται γρήγορα. Η κατανάλωση τροφών που έχουν καθίσει έξω για πολύ καιρό μπορεί να προκαλέσει τροφιμογενείς ασθένειες με συμπτώματα όπως έμετο, διάρροια και κοιλιακό άλγος. Καλύτερα λοιπόν να κάνουμε λάθος και να πετάξουμε τη σάλτσα και τα κεφτεδάκια.