Το ξύδι θα ανέβει ή θα βυθιστεί όταν προσθέσετε ελαιόλαδο;

Όταν προσθέτετε ξύδι στο ελαιόλαδο, το ξύδι θα βυθιστεί. Αυτό συμβαίνει γιατί το ξύδι είναι πιο πυκνό από το ελαιόλαδο. Η πυκνότητα του ξιδιού είναι συνήθως περίπου 1,006 g/mL, ενώ η πυκνότητα του ελαιολάδου είναι περίπου 0,910 g/mL. Επομένως, δεδομένου ότι το ξύδι είναι το πιο πυκνό υγρό, θα καταλάβει τον πάτο του δοχείου όταν αναμιχθεί με ελαιόλαδο.