Πρώτες λαχανικά με ράντσο βουτιά είναι υγιές, αλλά μάλλον βαρετό. Αντ 'αυτού, κάνει ψητό kabobs χορτοφάγο ωριμασμένο και σε συνδυασμό με ένα ελαφρύ μπαλσάμικο βουτιά. Πάρτε κόκκινο, πράσινο και κίτρινο πιπεριά και μανιτάρια Portobello, και την εποχή τους όπως θέλετε, αλλά χωρίς αλάτι με βάση καρυκεύματα. Μια άλλη επιλογή είναι να ψιχαλίζει λίγο μέλι και βαλσάμικο ξύδι πάνω από τις πιπεριές. Ψήστε τα λαχανικά στο φούρνο στους 450 βαθμούς F για περίπου μισή ώρα. Όταν είστε έτοιμοι, κόψτε τα λαχανικά και τοποθετήστε τα σε σουβλάκια, εναλλάσσοντας τα μανιτάρια και τα πολύχρωμα πιπέρια. Τα σουβλάκια να αισθάνεται λιγότερο σαν υγιεινής διατροφής και περισσότερο σαν ψητό κρέας κεμπάπ.

Η Φούρνου φτερά και μπλε τυρί Γκαρνταρόμπα

Μπορείτε να φτιάξετε τα φτερά βουβάλι που είναι υγιή και ικανοποιητική χωρίς όλες τις θερμίδες. Απλά πρέπει να αφαιρέσει το δέρμα από τα φτερά και κόψτε το βούτυρο από τη σάλτσα βουβάλι και ψήνουμε αντί για τηγάνισμα. Για να φτιάξετε τη σάλτσα για να πετάξει τα φτερά σας πριν το ψήσιμο, συνδυάζουν, 2 κουταλιές της σούπας. πιπέρι καγιέν, 1 κουτ. ξίδι μηλίτη, 1/2 κουτ. σκόνη σκόρδου, και 1/2 κουτ. τζίντζερ. Η σάλτσα θα είναι αρκετό για τουλάχιστον 24 φτερούγες κοτόπουλου ή drumettes. Ψήστε τα φτερά κάτω από τη σχάρα στο φούρνο μέχρι να είναι έτοιμα. Προσθέστε περισσότερες μπαχαρικό, αν αγαπάτε τη θερμότητα. Για μια πιο υγιεινή σάλτσα μπλε τυριού, συνδυάστε 3/4 φλιτζάνι χωρίς λιπαρά ξινή κρέμα, 1/2 φλιτζάνι τριμμένη μπλε τυρί, ένα πράσινο κρεμμύδι, 1 κουταλιά της σούπας. καθένα από ξίδι από λευκό κρασί και το χυμό λεμονιού και 1 κουτ. της ζάχαρης.

Η γλυκοπατάτα πατάτες

Γλυκοπατάτες μπορεί να βοηθήσει ικανοποιήσει την ανάγκη για την παραγωγή αμύλου. Αντί για τηγανητές πατάτες ή μια ψητή πατάτα γεμάτο με βούτυρο, τυρί και μπέικον, φέτα και ψήνουμε μερικά έμπειρος γλυκοπατάτες. Μπορείτε να επιλέξετε να ξεφλουδίσετε τις πατάτες, αλλά δεν έχετε να. Κόβουμε τις πατάτες σε μισή ίντσα παχιά ταινίες και ανακατέψτε με ελαιόλαδο στο παλτό. Τοποθετήστε τις πατάτες σε ένα ταψί καλυμμένο με αλουμινόχαρτο και βάλτε τα στο φούρνο στους 400 βαθμούς F. Ψήνουμε για περίπου 15 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν. Στη συνέχεια σεζόν ελαφρά με αλάτι και πιπέρι, και λίγο φρέσκο ​​μαϊντανό.

Η Χιλή Nuts

Αποφύγετε τα υπερβολικά αλμυρό κατάστημα-αγορασμένο ξηρούς καρπούς και να φτιάξετε το δικό σας πικάντικο ξηρούς καρπούς, όπου το μπαχαρικό είναι πιο σημαντικό από το άλας. Επιλέξτε περίπου τρία φλιτζάνια καρύδια όπως τα φιστίκια, τα αμύγδαλα και τα κάσιους. Πέτα τα παξιμάδια με 1 κουταλιά της σούπας. ελαιόλαδο. Αναμείξτε 2 κουτ. του τσίλι σε σκόνη, 1/2 κουταλάκι του γλυκού. καθένα από σκόνη σκόρδου και το κύμινο, 1/4 κουτ. καθένα από πιπέρι καγιέν, το σέλινο αλάτι και κανέλα. Ψεκάστε τα καρυκεύματα κατά τη διάρκεια των ξηρούς καρπούς και να διαδώσουν τα καρύδια σε ένα φύλλο ψησίματος. Ψήστε για περίπου 15 λεπτά. Μπορείτε να εξυπηρετήσει τα ζεστά ή ψύχεται.
Η