Τι φαγητό τρώνε τα κόκκινα παλτό;

Η φράση "κόκκινα παλτά" χρησιμοποιείται συνήθως για να αναφερθεί στους Βρετανούς στρατιώτες, ιδιαίτερα κατά τη διάρκεια του Αμερικανικού Επαναστατικού Πολέμου. Όσο για το φαγητό που έτρωγαν, εξαρτιόταν από τις περιστάσεις και την τοποθεσία τους. Κατά τη διάρκεια του πολέμου, οι δίαιτες των στρατιωτών συχνά περιορίζονταν από τις γραμμές ανεφοδιασμού και τη διαθεσιμότητα. Βασίζονταν κυρίως σε βασικά σιτηρέσια που παρείχαν ο στρατός, τα οποία περιελάμβαναν είδη όπως ψωμί, αλατισμένο κρέας (συχνά χοιρινό ή βοδινό), αποξηραμένα λαχανικά και σκληρό μπισκότο (είδος μπισκότου). Όταν οι φρέσκες προμήθειες ήταν σπάνιες, μπορούσαν επίσης να αναζητήσουν τροφή στην περιοχή. Σε καιρό ειρήνης ή όταν σταθμεύουν σε ασφαλείς τοποθεσίες, οι στρατιώτες θα μπορούσαν να έχουν πρόσβαση σε μια ευρύτερη ποικιλία τροφίμων, συμπεριλαμβανομένων φρέσκων προϊόντων, γαλακτοκομικών προϊόντων και κρέατος από τοπικές αγορές ή αγροκτήματα.