Ποιες είναι οι διατροφικές αξίες ή ένα κεμπάπ δότη;

Ένα τυπικό κεμπάπ δοτών, που αποτελείται από πίτα, καρυκευμένο αρνί ή κοτόπουλο, σαλάτα και σάλτσα, παρέχει τις ακόλουθες κατά προσέγγιση θρεπτικές αξίες:

- Θερμίδες:450-600 kcal (διαφέρει ανάλογα με το μέγεθος του κεμπάπ και τα συστατικά)

- Πρωτεΐνη:25-30 γραμμάρια

- Υδατάνθρακες:50-60 γραμμάρια

- Λιπαρά:25-30 γραμμάρια (κυρίως κορεσμένα λιπαρά)

- Χοληστερίνη:75-90 mg

- Νάτριο:600-800 mg

- Διαιτητικές ίνες:2-3 γραμμάρια

- Βιταμίνες και μέταλλα:Η βιταμίνη Α, η βιταμίνη C, ο σίδηρος, ο ψευδάργυρος και ορισμένες βιταμίνες του συμπλέγματος Β ενδέχεται να υπάρχουν σε διάφορες ποσότητες ανάλογα με τα συστατικά που χρησιμοποιούνται.

Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι αυτές οι τιμές είναι απλώς εκτιμήσεις και μπορεί να διαφέρουν ευρέως με βάση τη συγκεκριμένη συνταγή και τα συστατικά που χρησιμοποιούνται από διαφορετικούς πωλητές κεμπάπ. Επιπλέον, πρόσθετες επικαλύψεις ή σάλτσες μπορεί να αλλάξουν περαιτέρω το διατροφικό προφίλ του κεμπάπ. Για όσους ανησυχούν για την υγεία τους, καλό είναι να επιλέγουν πιο αδύνατες επιλογές πρωτεΐνης (π.