Ποιες είναι οι τροφές του ARMM;

Η Αυτόνομη Περιοχή στο Μουσουλμανικό Μιντανάο (ARMM) είναι μια περιοχή στις Φιλιππίνες που αποτελείται από πέντε επαρχίες:Basilan, Lanao del Sur, Maguindanao, Sulu και Tawi-Tawi. Κάθε επαρχία έχει τη δική της μοναδική κουζίνα, αλλά υπάρχουν μερικά πιάτα που είναι κοινά σε όλη την περιοχή.

Εδώ είναι μερικές από τις πιο δημοφιλείς τροφές του ARMM:

* Satay: Το Satay είναι ένα πιάτο με σουβλιστό κρέας που ψήνεται στη σχάρα και σερβίρεται με μια ποικιλία από σάλτσες. Είναι ένα δημοφιλές street food στο ARMM και μπορεί να το βρει κανείς στις περισσότερες τοπικές αγορές.

* Τιλάπια: Η τιλάπια είναι ένα ψάρι του γλυκού νερού που βρίσκεται σε αφθονία στο ARMM. Συχνά μαγειρεύεται με μια ποικιλία από μπαχαρικά, όπως σκόρδο, τζίντζερ και πιπεριές τσίλι.

* Λεχόν: Το Lechon είναι ένα ψητό γουρούνι που είναι ένα δημοφιλές πιάτο για ειδικές περιστάσεις στο ARMM. Σερβίρεται συχνά με μια ποικιλία από σάλτσες ντιπ, όπως σάλτσα σόγιας και ξύδι.

* Pancit: Το Pancit είναι ένα πιάτο με ζυμαρικά που φτιάχνεται με μια ποικιλία συστατικών, όπως λαχανικά, κρέας και θαλασσινά. Είναι ένα δημοφιλές πιάτο τόσο για μεσημεριανό όσο και για βραδινό στην ΑΡΜΜ.

* Κέικ με μανιόκα: Το κέικ κασάβα είναι ένα επιδόρπιο που φτιάχνεται με τριμμένη μανιόκα, ζάχαρη και γάλα καρύδας. Είναι ένα δημοφιλές επιδόρπιο στο ARMM, και μπορείτε να το βρείτε στα περισσότερα τοπικά αρτοποιεία.

Αυτά είναι μόνο μερικά από τα πολλά νόστιμα φαγητά που μπορείτε να βρείτε στο ARMM. Εάν επισκέπτεστε ποτέ την περιοχή, φροντίστε να δοκιμάσετε μερικά από αυτά τα τοπικά πιάτα!