Ξεπαγώνετε τα βατόμουρα για μάφιν;

Δεν είναι απαραίτητο να ξεπαγώσετε τα βατόμουρα πριν τα προσθέσετε στη ζύμη για μάφιν. Τα κατεψυγμένα βατόμουρα θα λειτουργήσουν μια χαρά στα μάφιν και θα βοηθήσουν πραγματικά να διατηρηθούν τα μάφιν υγρά. Ωστόσο, αν θέλετε να ξεπαγώσετε τα βατόμουρα σας, μπορείτε να το κάνετε τοποθετώντας τα σε ένα σουρωτήρι και περνώντας κρύο νερό από πάνω τους. Φροντίστε να στεγνώσουν τα βατόμουρα πριν τα προσθέσετε στο κουρκούτι.