κοτόπουλο και ζυμαρικά είναι η κλασική σούπα και μπισκότα πιάτο, αλλά μπορείτε να αλλάξετε τη σούπα με οποιοδήποτε τρόπο. σου αρέσει. Δοκιμάστε τσίλι και κόκκινο πιπέρι για μια Νοτιοδυτική στιφάδο, ή να υποκαταστήσει τεμαχισμένο βόειο κρέας ή χοιρινό για το κοτόπουλο. Προσθέστε ένα ψιλόβροχο κρέμα στο ζωμό για μια πιο πλούσια γεύση, ή να δοκιμάσετε κάποιο χυμό ντομάτας ή σάλτσα ζυμαρικών σε μια σούπα του βοείου κρέατος. Ξεκινήστε με κονσέρβες σούπας ή να κάνετε τη δική σας. Χρησιμοποιήστε περισσότερο ζωμό από ό, τι θα κάνατε κανονικά, επειδή το αλεύρι στα μπισκότα θα απορροφήσει ένα μέρος της υγρασίας
η Μπισκότα

Το μυστικό για κοτόπουλο και ζυμαρικά -. Ή οποιαδήποτε άλλα σούπα και μπισκότο παράδοση - είναι να βεβαιωθείτε ότι η σούπα είναι σε χαμηλό σημείο βρασμού, πριν να προσθέσετε τα μπισκότα. Αν η σούπα δεν είναι αρκετά ζεστό, τα μπισκότα θα μαγειρέψουν αργά, σχηματίζοντας ένα ευαίσθητος πάστα. Ένα έντονο βρασμό κατσαρόλα μπορεί να προκαλέσει τα μπισκότα να σπάσει χώρια. Ζεσταίνουμε τη σούπα σε ένα καπάκι κατσαρόλα λίγο μέχρι να αρχίσει να βράζει. Ανοίξτε το κουτί μπισκότα και κόψτε τα μπισκότα σε μισά ή τέταρτα, έτσι ώστε να μαγειρεύουν πιο γρήγορα και πιο ομοιόμορφα. Το τελευταίο πράγμα που θέλετε είναι λουκουμάδες που είναι οι πρώτες στη μέση. Τοποθετήστε τα μπισκότα προσεκτικά στην κορυφή της σούπας, που χωρίζει κατά διαστήματα τους περίπου 1/4 ίντσα χώρια, ώστε να έχουν χώρο για να επεκταθεί ελαφρώς. Μαγειρέψτε τα μπισκότα και σούπα αποκάλυψε για περίπου 10 λεπτά. Βάλτε το καπάκι στην κατσαρόλα και μαγειρεύουμε άλλα 10 λεπτά. Τα μπισκότα γίνονται όταν είναι αφράτα και μαγειρεμένα σε όλη τη διαδρομή μέσω. Θα πρέπει να είναι υγρό στο εξωτερικό.

Η πρόσθετη πίστωση

Θα πάρετε νόστιμη σούπα και ζυμαρικά απλά με το μαγείρεμα στο ψυγείο μπισκότα πάνω από σιγοβράζουν σούπα, αλλά μια μερικά απλά κόλπα κάνουν το πιάτο ακόμα πιο ξεχωριστή. Χτυπάμε ένα αυγό σε ένα μπολ και βυθίστε τα κομμάτια μπισκότου μέσα στο αυγό. Στη συνέχεια, ανοίγουμε τα μπισκότα σε βότανα, όπως μαϊντανό ψιλοκομμένο, αποξηραμένα δεντρολίβανο ή θυμάρι ξερό. Ρίξτε τα μπισκότα στο ψιλοκομμένο κόλιαντρο για Νοτιοδυτική στιφάδο. Το αυγό βοηθά τα φυτά να τηρούν, και προσθέτει χρυσό-καφέ χρώμα, όπως τα μπισκότα μαγειρέψουν. Τα βότανα που προσθέτουν μια γροθιά από φρέσκια γεύση.

Η σερβίρουν επάνω

Όπως ψήνεται η σούπα, το αλεύρι από τα μπισκότα θα πυκνώσει ελαφρώς, δημιουργώντας ένα λεπτό σάλτσα. Παρ 'όλα αυτά, αυτό είναι ακόμα μια σούπα και πρέπει να σερβίρεται καυτό ατμό, σε μπολ. Γαρνίρετε τη σούπα με ψιλοκομμένο μαϊντανό ή κόλιαντρο, αλάτι και πιπέρι και τριμμένο τυρί. Σούπα και ζυμαρικά κάνει ένα πλήρες γεύμα, αλλά μπορείτε να εξυπηρετήσει μια σαλάτα για να το ολοκληρώσουμε.
Η