Πώς να κάνετε Σκωτίας Φακές Σούπα Χαμ

Όταν έρχονται τους χειμερινούς μήνες, μερικές φορές φέρνουν μαζί τους τον πονόλαιμο και το κρυολόγημα. Σούπα είναι χρήσιμη για την ανακούφιση ασθένεια. Όταν κάνετε Σκωτίας φακές ζαμπόν, μπορείτε να προσθέσετε ένα πλούτο στον ζωμό από το ζαμπόν και τα θρεπτικά συστατικά από τις φακές. Χοντρό και ικανοποιητική, αυτή η σούπα δεν είναι χρονοβόρα ή ακριβό να κάνει. Μόλις γίνει, αυτό είναι ένα απλό πράγμα να θέσει αυτό το σκωτσέζικο φαγητό άνεση σε σφραγισμένες πλαστικές σακούλες ή κύπελλα και να παγώσει για μελλοντική χρήση
. Ό, τι χρειάζεστε
2 ζαμπόν ταρσούς
2 μεγάλες γλάστρες
3 μέτρια κρεμμύδια Κίνα 3 μέτριες πατάτες Κίνα 3 μέτρια καρότα Κίνα 3 κοτσάνια σέλινο Κίνα 1 γογγύλι
Η 2 σκελίδες σκόρδο Κίνα 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο
1 μεγάλο τηγάνι Κίνα 2 κόλπο αφήνει
2 φλιτζάνια κόκκινες φακές
Αλεύρι
Μαύρο πιπέρι

Πώς να κάνει Σκωτίας Φακές Σούπα Χαμ

1. Βάλτε τα ταρσούς ζαμπόν σε ένα μεγάλο τηγάνι και σκεπάζουμε με νερό μέχρι 1 ίντσα πάνω από τις κορυφές. Καλύψτε και μαγειρέψτε σε δυνατή φωτιά μέχρι να βράσει, και σιγοβράστε για ένα 1 & # XBD? ώρα. Αυτό θα είναι το απόθεμα για τη σούπα.
   Η

2. Καθαρίζουμε και κόβουμε σε μικρά κομμάτια τα κρεμμύδια, τις πατάτες, τα καρότα, το σέλινο και τα γογγύλια. Επίσης Καθαρίζουμε και κόβουμε το σκόρδο σε μικρά κομμάτια.
   Η

3. Προσθέστε το βούτυρο σε ένα τηγάνι και να λιώσει το. Προσθέστε όλα τα cut-up λαχανικά και το σκόρδο στο τηγάνι και τηγανίζουμε μέχρι να μαλακώσουν. Τοποθετήστε τα μαλακώσουν τα λαχανικά σε ένα άλλο μεγάλο τηγάνι.
   Η

4. Πάρτε τους ταρσούς ζαμπόν από την κατσαρόλα και το βάζουμε σε ένα πιάτο να κρυώσει. Βάλτε ένα σουρωτήρι πάνω από την κατσαρόλα με τα λαχανικά σε αυτό και στέλεχος 6 φλιτζάνια νερό τα ταρσούς ζαμπόν ήταν μαγειρεμένα. Προσθέστε τα φύλλα δάφνης και τις φακές με το απόθεμα και τα λαχανικά.
   Η

5. Τραβήξτε το κρέας από τους ταρσούς ζαμπόν και βάλτε στο τηγάνι. Μπορεί να χρειαστεί να κοπεί ένα μέρος του κρέατος, αν αυτό είναι μεγαλύτερο από ό, τι θέλετε. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε λίγο μπέικον στη σούπα αντί ταρσούς ζαμπόν
   Η

6. Φέρτε τα περιεχόμενα του μεγάλο τηγάνι να πάρουν μια βράση, στη συνέχεια, αφήστε να σιγοβράσει για άλλο 1 & # XBD.? ώρα. Ανακατεύετε κατά διαστήματα έτσι ώστε η Scottish φακές ζαμπόν δεν κολλάει στον πάτο του τηγανιού και να κάψει. Αν αυτό δεν είναι αρκετό παχύ, ρίξτε ένα φλιτζάνι ζωμό και προσθέτουμε ένα φλιτζάνι αλεύρι και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει λείο και χωρίς σβώλους. Ρίχνουμε το μίγμα πάχυνσης πίσω στην κατσαρόλα και ανακατεύουμε μέχρι να ενσωματωθούν. Προσθέστε μαύρο πιπέρι. Βράζετε για 10 λεπτά πάνω σε μέτρια-υψηλή θερμότητα για να πυκνώσει? εξυπηρετήσει.
   Η