Τι μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως υποκατάστατο του Farina στη συνταγή της σούπας με αγγούρι;

Κρέμα ρυζιού: Η κρέμα ρυζιού είναι ένα λεπτώς αλεσμένο ρυζάλευρο που μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως πηκτικός παράγοντας σε σούπες. Έχει παρόμοια συνοχή με τη φαρίνα και ουδέτερη γεύση που δεν θα επηρεάσει τη γεύση της σούπας.

Κινόα: Η κινόα είναι ένας μικρός, θρεπτικός σπόρος που μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη θέση της φαρίνας στη σούπα αγγουριού. Έχει μια ελαφρώς ξηρή γεύση και είναι μια καλή πηγή πρωτεϊνών, φυτικών ινών και απαραίτητων βιταμινών και μετάλλων.

Πολέντα: Η πολέντα είναι ένα χοντρό καλαμποκάλευρο που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να προσθέσει υφή και σώμα στη σούπα αγγουριού. Έχει μια ελαφρώς γλυκιά, γήινη γεύση και είναι καλή πηγή φυτικών ινών, βιταμινών και μετάλλων.

Πλιγούρι βρώμης: Το πλιγούρι βρώμης είναι ένα δημητριακό ολικής αλέσεως που μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως πηκτικός παράγοντας στη σούπα αγγουριού. Έχει ήπια γεύση και είναι καλή πηγή φυτικών ινών, πρωτεϊνών και απαραίτητων βιταμινών και μετάλλων.

Arrowroot: Το Arrowroot είναι μια αμυλώδης σκόνη που προέρχεται από τη ρίζα ενός τροπικού φυτού. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως πηκτικός παράγοντας σε σούπες και έχει ουδέτερη γεύση και ελαφριά υφή.