Τι είναι το στιφάδο maconochie;

Maconochie στιφάδο ήταν ένας ζωμός κρέατος και λαχανικών με κριθάρι που χρησιμοποιούσε ο καπετάνιος Alexander Maconochie ως το καθημερινό διατροφικό συστατικό για τους κρατούμενους.