Πώς να κάνετε Blueberry Σιρόπι: Μια συνταγή Κονσερβοποιίας

Τα βακκίνια είναι χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και συσκευάζονται με θρεπτικά συστατικά. Η περίοδος αιχμής για τα βατόμουρα είναι τον Μάιο μέχρι τον Οκτώβριο, αλλά μπορείτε να απολαύσετε τα βατόμουρα όλο το χρόνο από τη διατήρησή τους. Χρησιμοποιήστε οργανικά βατόμουρα για ένα υγιεινό προϊόν. Ως εναλλακτική λύση, το πείραμα με το χυμό βατόμουρου αντί για νερό για να κάνουν το σιρόπι
. Ό, τι χρειάζεστε
2 qt. (8 ποτήρια) βατόμουρα Κίνα 3 φλιτζάνια ζάχαρη
3 κουταλιές της σούπας. χυμό λεμονιού
αποστειρωμένα δοχεία κονσερβοποίησης
Η Jar χοάνη
κονσερβοποιό υδάτων
Jar άρπαγας
ετικέτες Jar
Η Οδηγίες

1. Τοποθετήστε τα καπάκια βάζο σε μια κατσαρόλα με ζεστό αλλά όχι βραστό νερό για να μαλακώσουν τα ελαστικά μέρη και να αποστειρώνουν τα.
   Η

2. Πλένουμε και στραγγίζουμε το βατόμουρα.
   Η

3. Συνδυάστε τα βατόμουρα, τη ζάχαρη, και 5 φλιτζάνια νερό σε μια μεγάλη κατσαρόλα ή κατσαρόλα. Βράζουμε επί οκτώ λεπτά ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
   Η

4. Αφαιρέστε το σιρόπι βατόμουρου από τη φωτιά και προσθέστε το χυμό λεμονιού.
   Η

5. Συμπληρώστε αποστειρωμένα βάζα με το σιρόπι, αφήνοντας 1/2 ίντσα του χώρου στην κορυφή του βάζου. Χρησιμοποιήστε ένα χωνί βάζο να αποτρέψει τις διαρροές στο χείλος του βάζου. Αφαιρέστε τα αποστειρωμένα καπάκια από το ζεστό νερό με λαβίδες και βιδώστε πάνω στα βάζα.
   Η

6. Διαδικασία τα βάζα σιρόπι βατόμουρου σε κονσερβοποιό νερό για 10 λεπτά. Αφαιρέστε τη κονσέρβα σιρόπι από το βραστό νερό με grabber βάζο και να επιτρέψει στα βάζα για να καθίσει ανενόχλητο όλη τη νύκτα σε θερμοκρασία δωματίου. Τα βάζα θα πρέπει να σφραγίσει μέσα σε λίγες ώρες.
   Η

7. Ονομάστε τα βάζα με το περιεχόμενο και την ημερομηνία.
   Η