Είναι η παστερίωση συντομογραφικό επώνυμο ή ακρωνύμιο;

Η παστερίωση είναι επώνυμο. Πήρε το όνομά του από τον Λουί Παστέρ, έναν Γάλλο επιστήμονα που ανέπτυξε τη μέθοδο τον 19ο αιώνα.