Θα πρέπει να πλένετε πάντα τα φρέσκα προϊόντα, όπως το σέλινο, ακόμα κι αν είναι επισημαίνονται ως βιολογικά. Πλύνετε τα χέρια σας με σαπούνι και νερό πριν το χειρισμό ωμών προϊόντων. Κρατήστε το σέλινο κάτω από τρεχούμενο νερό για 20 έως 30 δευτερόλεπτα, και τρίψτε ή τρίψτε απαλά με μια βούρτσα λαχανικών. Μη χρησιμοποιείτε σαπούνι, απορρυπαντικά ή εμπορικά προϊόντα για το πλύσιμο των προϊόντων. Απλά καθαρό νερό κάνει το κόλπο.

Χημική Υπολείμματα

Το σέλινο πιστοποιηθεί ως βιολογικά είναι εγγυημένη για να είναι ελεύθερη ορισμένων συνθετικών φυτοφαρμάκων και ζιζανιοκτόνων, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι δεν έχει υποστεί επεξεργασία με βιολογικά προϊόντα. Τα βιολογικά φυτοφάρμακα που προέρχονται από φυσικά υλικά, όπως τα φυτά, και συνήθως διασπώνται γρήγορα στο έδαφος. Αλλά αυτά τα φυτοφάρμακα δεν είναι ακίνδυνη, και δεν θέλετε να τα φάνε. Rotenone, για παράδειγμα, προέρχεται από δύο τύπους όσπρια. Χρησιμοποιείται σε πολλά λαχανικά, για τον έλεγχο θρίπες, αφίδες, τα σκαθάρια και τις κάμπιες. Είναι μετρίως τοξικό για τα θηλαστικά, συμπεριλαμβανομένων των ανθρώπων. Επιπλέον, το σέλινο μπορεί να έρθει σε επαφή με φυτοφάρμακα παρασύρεται από άλλους τομείς, ή κατά τη μεταφορά από το χωράφι στην αγορά.

Η φυλάξτε τον σε ασφαλές

Το σέλινο και άλλα φρέσκα προϊόντα, θα πρέπει να πλένονται για την απομάκρυνση ακαθαρσιών από το πεδίο, καθώς επίσης και η σκόνη επιβιβάζονται, όπως είναι η συγκομιδή και συσκευάζεται. Πλύσιμο βοηθά επίσης να μειώσει τον κίνδυνο τροφικής ασθένειας που σχετίζονται με τα βακτήρια. Σαλμονέλα και άλλα βακτήρια μπορούν να έρθουν σε επαφή με τον τομέα παραγωγής μέσω των λιπασμάτων κοπριάς ή μολυσμένο νερό. Παρά το γεγονός ότι το πλύσιμο των προϊόντων δεν θα καταστρέψει όλα τα βακτήρια, μειώνει τις πιθανότητές σας να πάρει αναρρωτική.
Η
Συμβουλές για την επιτυχία

ρούχων οργανικά σέλινο είναι το τελευταίο βήμα για τη διατήρηση φρέσκο και ασφαλής. Αγοράστε το σέλινο και άλλα φρέσκα προϊόντα από αξιόπιστους λαϊκές αγορές και καταστήματα. Κρατήστε το σέλινο στο ψυγείο. Αποφύγετε το σέλινο που είναι μελανιασμένο ή εμφανίζει σημάδια της μούχλας και της φθοράς. Στο ταμείο, βεβαιωθείτε πρώτων προϊόντων είναι σάκους χωριστά από το νωπό κρέας για να μειώσετε τον κίνδυνο διασταυρούμενης μόλυνσης. Καταψύξτε το σέλινο, το συντομότερο μπορείτε να το πάρετε στο σπίτι και να το χρησιμοποιήσετε μέσα σε μια εβδομάδα.
Η