Πώς να Τηγανίζουμε Chayote (8 Βήματα)

Ενώ chayote σκουός έχει ένα εξωτικό άκουσμα του ονόματος με ένα σχήμα για να ταιριάζει, δεν είναι μια πρόκληση για να τηγανίσετε. Chayote είναι εγγενές στο Μεξικό, όπου καλλιεργήθηκε αρχικά από τους Αζτέκους. Είναι εξαπλωθεί το δρόμο του προς τη Λατινική Αμερική, εμφανίζονται γεμιστά, βραστά, ψητά και ψητό. Σοτάρισμα αναδεικνύει τη λεπτή γεύση του σκουός. Για ένα ορεκτικό που είναι λίγο διαφορετικό, εξυπηρετούν τραγανή, τηγανητά chayote με ράντσο βουτιά, salsa ή μια πικάντικη, με βάση την τομάτα σάλτσα σαλάτας.
, Τι χρειάζεστε
Μαχαίρι
Σανίδες

Κουτάλι
Μαγειρική πετρελαίου

Εντυπωσιακά σωτέ

1. Πλένετε το chayote και στεγνώστε. Κόβουμε στη μέση. Ο σπόρος πρέπει επίσης φέτα στο μισό, χωρίς ένα μεγάλο μέρος ενός αγώνα. Αφαιρέστε το σπόρο με ένα κουτάλι. Αν το δέρμα είναι κάπως σκληρή, φλούδα χρησιμοποιώντας ένα κοφτερό μαχαίρι. Ωστόσο, στις περισσότερες περιπτώσεις, μπορείτε να αφήσετε το δέρμα. Φέτα, ζάρια ή κομμένα σε μεγάλα κομμάτια.
   Η

2. Ζεσταίνετε ένα τηγάνι σε μέτρια-υψηλή θερμότητα. Προσθέστε μια κηλίδα του λαδιού μαγειρέματος. Όταν το λάδι αρχίσει να λαμπυρίζει, προσθέστε το σκουός chayote.
   Η

3. Μαγειρεύουμε μέχρι το σκουός γυρίζει λίγο πιο σκούρα και η σάρκα είναι εύκολα τρυπημένα με ένα πιρούνι, αλλά δεν είναι ευαίσθητος, περίπου 10 έως 30 λεπτά ανάλογα με το πάχος του σκουός κόβεται.
   Η
   Απίστευτα τηγανιτές
   

   1. Πλένετε και στεγνώνετε καλά το σκουός. Κόψτε στη μέση και φτιαρίζω του σπόρου με ένα κουτάλι. Καθαρίστε το σκουός αν το δέρμα είναι σκληρό, αλλιώς αφήστε το, στη συνέχεια, κομμένα σε φέτες ακόμη.
      Η

   2. Βάλτε μια καλή χούφτα αλεύρι σε ένα πιάτο μαζί με καρυκεύματα, όπως το κύμινο, το πιπέρι καγιέν , σκόρδο ή κρεμμύδι σε σκόνη, αλάτι και πιπέρι. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μια μπύρα ή τεμπούρα κτύπημα αντί της εκβάθυνσης το στο αλεύρι.
      Η

   3. Το πασπαλίζουμε τις φέτες chayote στο καρυκευμένο αλεύρι ή βουτιά στο κουρκούτι. Αν έχετε χρησιμοποιήσει ένα κτύπημα, αφήστε την περίσσεια στάγδην κτύπημα πίσω στο κύπελλο αφού έχετε βουτηγμένα τις φέτες.
      Η

   4. Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα βαθύ τηγάνι, μέχρι να φτάσει 375 βαθμούς Fahrenheit. Χαμηλώστε τις φέτες chayote μέσα στη φριτέζα με λαβίδες, ή τα βάζουμε σε ένα καλάθι της φριτέζας και χαμηλώστε το καλάθι στο λάδι. Μην γεμίσετε το φριτέζα ή η θερμοκρασία πέσει πάρα πολύ και chayote σας θα γίνει λιπαρό.
      Η

   5. Τηγανίζουμε το chayote για 4-5 λεπτά, ή μέχρι να ροδίσουν. Οργανοληπτική εξέταση, μια φέτα, ώστε να γνωρίζετε αν θέλετε να προσθέσετε ή να αφαιρέσετε ένα λεπτό στο χρόνο τηγανίσματος.
      Η