Πώς να κάνετε και να παγώσετε τη δική σας Tater κουτσούβελα

Bite μεγέθους ξεροτηγανίδια, εμπορικά γνωστό ως & quot? Tater κουτσούβελα, & quot? δημιουργήθηκαν από τους ιδρυτές του Ore-Ida πατάτας Products, Inc. πίσω στη δεκαετία του 1950. Από εκείνη τη στιγμή, τα παιδιά και οι ενήλικες έχουν αγαπήσει τη γεύση και τη φορητότητα των δαγκώνει πατάτας. Λόγω της αμυλώδες της πατάτας, η οποία βοηθά τα ξεροτηγανίδια μένουν μαζί, είναι απλό να κάνει αυτές τις λιχουδιές στο σπίτι και να παγώσει τους για μελλοντική χρήση
. Ό, τι χρειάζεστε Κίνα μεγάλες πατάτες russet Κίνα Αποφλοιωτής λαχανικών
Ποτ
Νερό
Μαχαίρι
ασφαλείας τρίφτη
Bowl
Η Μπαχαρικά και καρυκεύματα
Αλεύρι
ψησίματος φύλλο καλής ποιότητας Σιλικόνης χαλάκι ή αλουμινόχαρτο
πλαστικό περιτύλιγμα
Σπάτουλα
επανασφραγιζόμενη σακούλες κατάψυξης
Η Οδηγίες

1. Φλούδες μερικές μεγάλες πατάτες russet. Ξεφλουδίστε ένα πατάτα για κάθε δύο μερίδες δάγκωμα-μεγέθους ξεροτηγανίδια. Κόψτε τις πατάτες στη μέση. Γεμίστε ένα δοχείο μέχρι τη μέση με νερό και προσθέστε τις πατάτες στην κατσαρόλα. Φέρτε την κατσαρόλα να βράσει σε δυνατή φωτιά στη σόμπα. Cook για περίπου πέντε λεπτά ή έως ότου το εξωτερικό των πατατών δώσει ελαφρώς όταν πιέζεται. Αφαιρέστε τις πατάτες από το νερό και αφήστε τα να κρυώσουν εντελώς.
   Η

2. Χρησιμοποιήστε τα μικρότερα ανοίγματα σε ένα κουτί σχάρα για να τρίβουμε τις πατάτες σε ένα μπολ. Προσθέστε καρυκεύματα και μπαχαρικά, περίπου 1 κουταλιά της σούπας για κάθε πατάτας που χρησιμοποιείται, στο μπολ. Καρυκεύματα και μπαχαρικά μπορείτε να προσθέσετε περιλαμβάνουν κρεμμύδι σε σκόνη, σκόνη σκόρδου, πιπέρι καγιέν, το φασκόμηλο, το θυμάρι, το μοσχοκάρυδο, την πάπρικα, το αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε τα μπαχαρικά για μια πιο περιφερειακή γεύση, όπως το κύμινο, κόλιανδρο, ρίγανη ή της Ασίας πέντε καρυκευμάτων σε σκόνη.
   Η

3. Προσθέστε μια μικρή ποσότητα αλευριού, περίπου 1 κουταλιά της σούπας ανά πατάτας, στο μπολ για να χρησιμοποιηθεί ως συνδετικό υλικό. Αναμείξτε τα πάντα καλά με τα χέρια σας. Τυλίξτε τις πατάτες σε παραδοσιακό σχήμα βαρελιού, μπάλες ή ό, τι σχήμα θέλετε. Τοποθετήστε κάθε δάγκωμα-μεγέθους hash καφέ σε μια λαμαρίνα στρωμένη με ένα χαλάκι από σιλικόνη ή αλουμινόχαρτο για ευκολότερη αφαίρεση αργότερα. Αφήστε ένα μικρό ποσό του χώρου μεταξύ κάθε hash καφέ, ώστε να μην κολλήσουν μεταξύ τους.
   Η

4. Συμπληρώστε το δίσκο, στη συνέχεια, να καλύπτει σφιχτά το ταψί με πλαστική μεμβράνη ή αλουμινόχαρτο. Τοποθετήστε το φύλλο σε ένα σημείο επίπεδο στην κατάψυξη και να παγώσει για περίπου μία ώρα. Αφαιρέστε το φύλλο από την κατάψυξη και προσθέτουμε τα ξεροτηγανίδια σε μια αεροστεγή σακούλα καταψύκτη. Χρησιμοποιήστε μια σπάτουλα για να αφαιρέσετε οποιοδήποτε που μπορεί να έχουν κολλήσει στο ταπί ή αλουμινόχαρτο. Πάγωμα τους και να χρησιμοποιούν, όπως απαιτείται.
   Η