κίτρινη κολοκύθα είναι πολύ παρόμοια σε γεύση και υφή σε ένα κολοκυθάκια και κάνει ένα μεγάλο υποκατάστατο σε stir-fry και άλλα παρόμοια πιάτα στυλ. Κίτρινη κολοκύθα μπορεί να τεμαχιστεί σε κύκλους ή σε λωρίδες ακριβώς όπως ένα κολοκυθάκια. Saut & eacute? κίτρινη κολοκύθα με το βούτυρο και το κρεμμύδι ή να το χρησιμοποιήσετε σε σούπα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ακόμη και κίτρινη κολοκύθα ως υποκατάστατο στο κολοκυθάκια ψωμί.

Η Μελιτζάνα

Μελιτζάνα γούστα παρόμοια με κολοκυθάκια, αλλά έχει μια μαλακότερη υφή. Μελιτζάνα ζεύγη καλά με ιταλικά πιάτα. Αναπληρωτής μελιτζάνα για κολοκυθάκια σε λαζάνια λαχανικών ή saut & eacute? με λίγο βούτυρο και το κρεμμύδι ως ένα δευτερεύον πιάτο για να πάει με κοτόπουλο ή μοσχάρι. Επίσης, χρησιμοποιήστε φέτες μελιτζάνας σε μια σπιτική πίτσα

Η Patty Pan

Patty τηγάνι σκουός μπορεί να πάει με διαφορετικά ονόματα -. Λευκό σκουός, σκουός κουμπί ή χτένι σκουός είναι μόνο ένα λίγοι. Μπορεί να μην υπάρχουν και πολλές χρήσεις για ένα σκουός τηγάνι μπουρεκάκια, καθώς υπάρχουν για ένα κολοκύθι, αλλά είναι συχνά ένα κατάλληλο υποκατάστατο και, όπως κολοκυθάκια, έχει υπέροχη γεύση από μόνη της. Layer κάποια σκουός τηγάνι μπουρεκάκια στο φούρνο ασφαλή ταψί με λίγο φρέσκο ​​ψιλοκομμένο βασιλικό, λίγο βούτυρο και λίγο αλάτι της θάλασσας. Ψήστε την κολοκύθα για 30 λεπτά στους 350 βαθμούς.

Η κολοκύθα

Ακολουθήστε μια συνταγή για κολοκυθάκια ψωμί, αντικαθιστώντας τα κολοκυθάκια με πουρέ κολοκύθας. Φτιάξτε το δικό σας πουρέ κολοκύθας και να το χρησιμοποιήσετε για σούπα και ψωμί. Μικρές κολοκύθες πίτα έχει την καλύτερη γεύση. Κόψτε την κορυφή της κολοκύθας κοντά στο στέλεχος. Μείωση κατά το ήμισυ την κολοκύθα και αδειάστε τους σπόρους και τον πολτό με ένα κουτάλι. Κόψτε πάλι κάθε μισό στη μέση και ψήνουμε σε ένα ταψί για 45 λεπτά στους 350 βαθμούς ή μέχρι την κολοκύθα είναι αρκετή για να σπρώξει με ένα πιρούνι προσφορά. Ξεφλουδίστε το δέρμα από την κολοκύθα και πολτοποιήστε το κρέας ή πουρέ σε ένα μπλέντερ.
Η