Πώς να μαγειρέψετε νόστιμα σπανάκι

Σπανάκι μπορεί να μην είναι το αγαπημένο πράσινα φυλλώδη του καθενός, αλλά είναι ένα λαχανικό που είναι πλούσια σε βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά, και αποτελεί τη βέλτιστη επιλογή μενού για την απώλεια βάρους. Οι καλύτερες συνταγές σπανάκι γεύση είναι αυτοί που χρησιμοποιούν φρέσκα φύλλα σπανάκι, δεδομένου ότι οι φυσικές γεύσεις του σπανακιού διατηρούνται. Αν έχετε ποτέ δεν μαγειρεύονται ωμό σπανάκι και πριν, να είναι προετοιμασμένοι να εκπλαγείτε από το πόσο τα φύλλα σπανάκι συρρικνώνεται και να μειώσουν τη στιγμή που θα είναι πλήρως μαγειρεμένα
. Ό, τι χρειάζεστε
1 1/2 φύλλα lbs.baby σπανάκι
Σουρωτήρι
Σοτάρουμε τηγάνι
2 κουταλιές της σούπας. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
6 σκελίδες φρέσκο ​​σκόρδο, ψιλοκομμένες
Η Σπάτουλα
2 κουτ. Αλάτι
3/4 tsp.ground μαύρο πιπέρι
κόκκινο πιπέρι καγιέν, τσιμπήστε
Η Οδηγίες

1. Αφαιρέστε το σπανάκι από την τσάντα ή συσκευασίας και ξεπλένουμε με κρύο νερό. Όπως συμβαίνει με όλα τα είδη των προϊόντων φυλλώδη, φύλλα σπανάκι μπορεί να περιέχουν κόκκους της άμμου ή βρωμιά, έτσι θέλετε το σπανάκι σου αφήνει να είναι όσο το δυνατόν πιο καθαρά. Πλένουμε τα φύλλα σπανάκι σε ένα σουρωτήρι, έτσι ώστε να μην χάσετε κανένα κάτω από τον αγωγό στο νεροχύτη σας.
   Η

2. Βάλτε τηγάνι σας πάνω στην εστίες μαγειρέματος και ρυθμίστε τη θερμοκρασία σε μέτρια-υψηλή. Προσθέστε το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο για την επίστρωση του πυθμένα του δοχείου. Ίσως χρειαστεί να στρέψετε το τηγάνι γύρω με το χέρι σας για να βεβαιωθείτε ότι το κάτω μέρος είναι επικαλυμμένο ομοιόμορφα.
   Η

3. Προσθέστε το ψιλοκομμένο σκόρδο στο τηγάνι και σοτάρουμε με σπάτουλα σας. Συνεχίστε το σκόρδο γύρω στο ταψί, έτσι ώστε να μην καεί. Δεν θέλετε το σκόρδο να ροδίσει ή αλλιώς αλλάζει τη γεύση και την υφή του σκόρδου.
   Η

4. Τοποθετήστε το σπανάκι στην κατσαρόλα. Ανακατέψτε γύρω έτσι ώστε το σπανάκι είναι επικαλυμμένο με το ελαιόλαδο και φρέσκο ​​σκόρδο. Προσθέστε το αλάτι, το πιπέρι και μια πρέζα κόκκινο πιπέρι καγιέν, και να συνεχίσει να πετάξει γύρω από τα φύλλα. Θα παρατηρήσετε ότι τα φύλλα σπανάκι ζεσταθεί, να αρχίσουν να μαραίνονται.
   Η

5. Κρατήστε το μάτι σας σχετικά με το σπανάκι καθώς μαγειρεύει. Σπανάκι πηγαίνει από τα ωμά στα μαραμένα μέσα σε λίγα λεπτά, έτσι δεν είναι σοφό να εγκαταλείψουν το σπανάκι αφύλακτο.
   Η

6. Αφαιρέστε το σπανάκι από τη θερμότητα όταν όλα τα φύλλα μαραμένα. Πινακίδας, το σπανάκι, έτσι ώστε να μην συνεχιστεί το μαγείρεμα στο καυτό τηγάνι.
   Η