Στο hibachi εστιατόρια ιαπωνικού στυλ, σεφ μαγειρεύουν μπροστά στους καλεσμένους για μια μεγάλη, επίπεδη σχάρα. Τα γεύματα ξεκινήσει με ένα ορεκτικό γαρίδες, ακολουθούμενη από ρύζι, λαχανικά, και την κύρια πορεία, η οποία είναι συνήθως ένας συνδυασμός των μπριζόλα, κοτόπουλο ή ψάρι. Τα λαχανικά είναι συνήθως οποιοδήποτε συνδυασμό των κρεμμύδια, κολοκυθάκια, μπρόκολο, καρότα και πιπεριές. Τα κρεμμύδια και πιπεριές κομμένες σε κύβους, ενώ τα κολοκυθάκια είναι κομμένα κατά μήκος, στη συνέχεια, σε ένα δεύτερο για να γίνει πιο δάγκωμα-μεγέθους. Τα καρότα σε λεπτές φέτες, και μόνο τα μπουκετάκια μπρόκολου - και όχι τα στελέχη - χρησιμοποιούνται. Τα λαχανικά είναι μαγειρεμένα με φυτικό λάδι στη σχάρα και καρυκεύματα, κυρίως με τη σάλτσα σόγιας.

Η μεξικανική Fajita

Φαχίτας συνδυάζουν ωριμασμένο κρέας και τα σοταρισμένα κρεμμύδια κόκκινο με κόκκινο, κίτρινο και πράσινο πιπεριές. Τα κρεμμύδια και πιπεριές κομμένες κατά μήκος σε λωρίδες, έτσι ώστε όλα τα συστατικά μπορεί να τυλιχθεί σε μια τορτίγια αλεύρι.

Η ισπανικά tapas

Ισπανικά τάπας μικρές πλάκες του φαγητού που σερβίρεται ως ορεκτικά ή να συνδυαστούν ως κύρια είσοδος. Τάπας περιλαμβάνουν μια ποικιλία από ζεστά και κρύα φαγητά, όπως τυρί, πικάντικο λουκάνικο, τα θαλασσινά, και τα τηγανητά. Μερικά παραδείγματα αλατισμένο κροκέτες μπακαλιάρου, μαριναρισμένο αγκινάρες, και γεμιστά ψημένα σαλιγκάρια. Σκόρδο μανιτάρι είναι ένα αλμυρό χορτοφάγος τάπας πιάτο. Τα μανιτάρια Σύνολο κουμπί σοταρισμένα κυρίως με το ελαιόλαδο, το σκόρδο, το τσέρι, χυμό λεμονιού και την πάπρικα, μέχρι να μαλακώσουν. Αν τα μανιτάρια είναι πολύ μεγάλα για να φάει ολόκληρο, είναι κομμένο σε τέταρτα ή κομμένο σε μπουκιές.

Η ινδική Biryani λαχανικών

Ένα κοινό πιάτο σε ολόκληρη την Ινδία είναι λαχανικών biryani, η οποία περιέχει σοταρισμένα λαχανικά μαγειρεμένα με ινδικά μπαχαρικά και ρύζι. Κουνουπίδι, καρότα, αρακάς, πιπεριές και τα πράσινα φασόλια παραδοσιακά αποτελούν φυτικά biryani. Τα λαχανικά σωταρισμένα μέχρι να μαλακώσουν, πριν την προσθήκη του ρυζιού. Μια σειρά από γευστικά και αρωματικά ινδικά μπαχαρικά προσθέτει περιφερειακή γεύση σε αυτό το πιάτο.

Η Ελληνική Κουζίνα

Ελληνική κουζίνα χρησιμοποιεί μια σειρά από φασόλια σε πιάτα, όπως φακές, φάβα, και τα πράσινα φασολάκια, επίσης γνωστό ως & quot?. fasolakia & quot? Σε ένα ελληνικό πιάτο που ονομάζεται & quot? Fassolakia με κολοκυθάκια, & quot? Τα πράσινα φασόλια και κολοκύθι σωτέ μαζί με τα κρεμμύδια, τις ντομάτες και το ελαιόλαδο, και στιφάδο για να ενισχυθεί η γεύση τους. Τα φασολάκια κομμένα στη μέση κατά μήκος, έτσι ώστε όταν μαγειρεύονται, τα φασόλια γίνονται επίπεδα. Το αφέψημα σιγοβράζει για περίπου μια ώρα για να επιτρέψει στις γεύσεις για να συγχωνεύσουν και να μαλακώσουν τα λαχανικά. - Χωρίς να τους επιτραπεί να γίνει ευαίσθητος
Η