Τα καρότα θεωρούνται ως ρίζα;

Ναι, τα καρότα θεωρούνται ως ρίζα. Είναι ριζικό λαχανικό, που σημαίνει ότι αναπτύσσονται υπόγεια και αποτελούν το βρώσιμο μέρος ενός φυτού. Τα καρότα έχουν πορτοκαλί χρώμα και έχουν γλυκιά γεύση. Συχνά χρησιμοποιούνται σε σαλάτες, σούπες και μαγειρευτά.