Ποιος είναι ένας άλλος λόγος για τον οποίο ταξινομούνται τα λαχανικά;
Ένας άλλος τρόπος ταξινόμησης των λαχανικών βασίζεται στα φυτικά μέρη τους. Αυτό το σύστημα ταξινόμησης ομαδοποιεί τα λαχανικά στις ακόλουθες κατηγορίες:
1. Ρίζες και κόνδυλοι:
- Λαχανικά που φύονται υπόγεια, όπως πατάτες, καρότα, ραπανάκια, γογγύλια και γλυκοπατάτες.
2. Βλαστοί:
- Λαχανικά που σχηματίζονται από τους μίσχους φυτών, όπως τα σπαράγγια, το μπρόκολο, το σέλινο και το ραβέντι.
3. Φύλλα:
- Λαχανικά που αποτελούνται κυρίως από φύλλα, όπως το μαρούλι, το σπανάκι, το λάχανο και το λάχανο.
4. Λουλούδια:
- Λαχανικά που σχηματίζονται από τα άνθη των φυτών, όπως οι αγκινάρες, το μπρόκολο raab και το κουνουπίδι.
5. Φρούτα:
- Ορισμένα λαχανικά ταξινομούνται βοτανικά ως φρούτα, αλλά συνήθως αναφέρονται και χρησιμοποιούνται ως λαχανικά στη μαγειρική. Παραδείγματα περιλαμβάνουν ντομάτες, αγγούρια, μελιτζάνες και πιπεριές.
6. Σπόροι:
- Λαχανικά που αποτελούνται κυρίως από σπόρους, όπως ο αρακάς, τα φασόλια και οι φακές.
Αυτό το σύστημα ταξινόμησης βασίζεται στα φυτικά μέρη που καταναλώνονται και όχι στη βοτανική ταξινόμηση ή στη μαγειρική χρήση τους. Παρέχει έναν βολικό τρόπο για την ομαδοποίηση των λαχανικών και τονίζει το ποικίλο φάσμα των φυτικών δομών που χρησιμοποιούνται ως τρόφιμα.
Previous:Γιατί το φυτικό λάδι λιώνει τον πάγο;
Next: Μπορείτε να ξεχωρίσετε τη διαφορά μεταξύ αρσενικών και θηλυκών καρότων;
Τρόφιμα Ποτά
φυτικά Συνταγές
- Ποιο είναι το pH του καρότου;
- Γιατί οι άνθρωποι λένε τα φασόλια…
- Πόσο κοστίζει ένα φλιτζάνι ψιλοκ…
- Πότε μαζεύετε πιπεριές Pimento;
- Ποια ήταν τα συστατικά ενός κέικ …
- Πώς να κάνετε Φρούτα Γλυπτά (13 Βήμ…
- Πόσο καιρό θα διατηρηθούν τα μανι…
- Ποια είναι μερικά παρατσούκλια γ…
- Πώς να παγώσει Ψημένα γογγύλια
- Πώς να κάνετε και να παγώσετε τη δ…