Τι είναι λαχανικό και τι φρούτο;

Ένα λαχανικό είναι ένα μέρος ενός φυτού που χρησιμοποιείται για φαγητό, ειδικά αυτό που μαγειρεύεται ή τρώγεται ωμό. Μερικά παραδείγματα λαχανικών είναι τα καρότα, τα αγγούρια, οι ντομάτες και το μαρούλι.

Ένας καρπός είναι η σποροφόρα δομή ενός ανθοφόρου φυτού. Τα φρούτα είναι συνήθως σαρκώδη και συχνά καταναλώνονται ωμά. Μερικά παραδείγματα φρούτων είναι τα μήλα, τα πορτοκάλια, οι μπανάνες και τα σταφύλια.

Υπάρχουν ορισμένες τροφές που μπορούν να ταξινομηθούν και στα φρούτα και στα λαχανικά. Για παράδειγμα, οι ντομάτες είναι τεχνικά ένα φρούτο, αλλά χρησιμοποιούνται συχνά σε σαλάτες και άλλα πιάτα όπως ένα λαχανικό.