Το λάδι canola θεωρείται φυτικό έλαιο;

Ναι, το λάδι canola είναι φυτικό έλαιο. Εξάγεται από τους σπόρους του φυτού canola, το οποίο ανήκει στην οικογένεια των σταυρανθών λαχανικών. Το λάδι canola χρησιμοποιείται συχνά στη μαγειρική και στο dressing για σαλάτες, και χρησιμοποιείται επίσης ως βιομηχανικό λιπαντικό και στην παραγωγή βιοντίζελ.