Πώς μοιάζει το κακό κουνουπίδι;

* Κίτρινος ή καφέ αποχρωματισμός: Αυτό είναι σημάδι ότι το κουνουπίδι είναι παλιό και αρχίζει να χαλάει.

* Απαλή ή χυλώδη υφή: Το κουνουπίδι πρέπει να είναι σφιχτό στην αφή. Αν είναι μαλακό ή χυλό, είναι πιθανό να είναι υπερώριμο.

* Μαύρες ή καφέ κηλίδες: Αυτά είναι σημάδια μούχλας ή μύκητα.

* Μυρωδιά: Το κουνουπίδι πρέπει να έχει μια ελαφρώς γλυκιά μυρωδιά. Αν μυρίζει άσχημα, καλύτερα να το πετάξετε.