Γιατί τα λαχανικά julienne είναι πραγματικά σημαντικά για τα Spring rolls;

Ενώ τα ζουλιέν λαχανικά μπορούν να βελτιώσουν την παρουσίαση και την υφή των σπρίνγκ ρολς, δεν είναι απολύτως απαραίτητα. Οι συνταγές για Spring roll μπορεί να διαφέρουν πολύ και δεν απαιτούν όλες οι γεμίσεις να κόβονται με συγκεκριμένο τρόπο τα λαχανικά. Ορισμένες συνταγές μπορεί να απαιτούν κιμά, ψιλοκομμένα ή ακόμα και ολόκληρα φύλλα ανάλογα με το επιθυμητό αποτέλεσμα και τις τοπικές προτιμήσεις. Έτσι, ενώ τα ζουλιέν λαχανικά μπορούν να προσθέσουν μια οπτικά ελκυστική πινελιά, δεν θεωρούνται βασικό συστατικό ή απαίτηση για τα Spring rolls.