Είναι το λάχανο και τα σχετικά λαχανικά καρκινογόνα;

Όχι, το λάχανο και τα σχετικά λαχανικά δεν είναι καρκινογόνα. Στην πραγματικότητα, θεωρούνται προστατευτικά έναντι ορισμένων τύπων καρκίνου, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου του πνεύμονα, του παχέος εντέρου και του στομάχου. Αυτό συμβαίνει επειδή είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά και άλλα θρεπτικά συστατικά που βοηθούν στην προστασία των κυττάρων από βλάβες.