Έχει παρουσιάσει κανείς αλλεργική αντίδραση όταν ξεφλουδίζει και σπέρνει κολοκυθάκια;

Ενώ ορισμένα άτομα μπορεί να έχουν αλλεργία στα κολοκυθάκια ή σε άλλα μέλη της οικογένειας Cucurbitaceae (η οποία περιλαμβάνει κολοκυθάκια, αγγούρια και πεπόνια), μια αλλεργική αντίδραση ειδικά στο ξεφλούδισμα και τη σπορά κολοκυθιών είναι ασυνήθιστη. Οι περισσότερες αλλεργίες που σχετίζονται με τα κολοκυθάκια εκδηλώνονται μέσω της κατάποσης και όχι μέσω της επαφής με το δέρμα.

Ως εκ τούτου, είναι πιο πιθανό οποιαδήποτε αντίδραση που παρουσιάζεται κατά την παρασκευή του κολοκυθοκολοκύθιου να μην είναι αλλεργία αλλά μάλλον ένας προσωρινός ερεθισμός του δέρματος. Εάν αισθανθείτε ερεθισμό ή ενόχληση κατά το χειρισμό των κολοκυθιών, καλό είναι να πλένετε καλά τα χέρια σας με σαπούνι και νερό και να αποφεύγετε να αγγίζετε το πρόσωπο ή τα μάτια σας. Εάν ο ερεθισμός επιμένει ή γίνει σοβαρός, είναι καλύτερο να συμβουλευτείτε έναν επαγγελματία υγείας.