Πόσα mg λυκοπενίου υπάρχουν σε 100 γραμμάρια ντομάτας;

Οι ντομάτες είναι μια πλούσια πηγή λυκοπενίου, ενός αντιοξειδωτικού που έχει συνδεθεί με μια σειρά από οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένου του μειωμένου κινδύνου καρδιακών παθήσεων και καρκίνου. Η ποσότητα λυκοπενίου στις ντομάτες μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με την ποικιλία της ντομάτας και τις συνθήκες καλλιέργειας. Ωστόσο, κατά μέσο όρο, 100 γραμμάρια ντομάτας περιέχουν περίπου 2-3 ​​mg λυκοπένιο. Αυτό σημαίνει ότι μια μεσαίου μεγέθους ντομάτα (150 γραμμάρια) περιέχει περίπου 3-4,5 mg λυκοπένιο.