Πώς να κάνετε ψωμί σίκαλης Με Ψωμί (3 βήματα)

Ψωμί μηχανήματα σας δίνουν τη δυνατότητα να παράγει υψηλής ποιότητας ψωμιά με λίγη προσπάθεια. Σπιτικό ψωμί σίκαλης τείνει να αυξηθεί ελάχιστα, λόγω της χαμηλής περιεκτικότητας σε γλουτένη του. Με την προσθήκη αλεύρι για ψωμί, για να αυξηθεί η περιεκτικότητα σε γλουτένη, και χρησιμοποιώντας μια μηχανή ψωμιού, μπορείτε εύκολα να απολαύσετε τη γεύση του σπιτικό ψωμί σίκαλης. Αν προτιμάτε ένα πιο σκούρο ψωμί σίκαλης, υποκατάστατο αλεύρι ολικής αλέσεως για το ήμισυ του άσπρου αλευριού.
, Τι χρειάζεστε
1 φλιτζάνι χλιαρό νερό Κίνα 2 κουτ. ενεργή ξηρή μαγιά
1 κουτ. ζάχαρη
1 κουταλιά της σούπας. βύνη κριθαριού
1 κουταλιά της σούπας. ελαιόλαδο
Η 1 1/2 κουτ. αλάτι
2 φλιτζάνια ψωμί από αλεύρι
1 φλιτζάνι αλεύρι σίκαλης Κίνα 1 κουταλιά της σούπας. σπόροι κύμινου

Οδηγίες

1. Τοποθετήστε τα υλικά στο τηγάνι ψωμιού. Προσθέστε τα υλικά με τη σειρά που προτείνεται από το εγχειρίδιο οδηγιών του ψωμιού μηχανήματος. Όλα τα συστατικά που θα πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου πριν το ψήσιμο, σύμφωνα με το Πανεπιστήμιο του Κεντάκι.
   Η

2. Χαμηλώστε τη φόρμα ψωμιού μέσα στο μηχάνημα ψωμί. Προγράμματος, η μηχανή ψωμιού για ένα βασικό ψωμί και μεσαίου κύκλου ψησίματος. Ξεκινήστε τη μηχανή ψωμιού και αφήστε το να ψήνουν πλήρως το ψωμί σίκαλης. Το μηχάνημα θα αφήσει το ψωμί να φουσκώσει πριν από το ψήσιμο
   Η

3. Αφαιρέστε τη φόρμα ψωμιού από τη μηχανή ψωμιού -. Φοράτε γάντια φούρνου για να γίνει αυτό. Γυρίστε το ψωμί από το τηγάνι και πάνω ψύξης ράφια ή σε αντίθετη κορυφή. Αφήστε το ψωμί να κρυώσει πριν το σερβίρισμα.
   Η