Πόσο διαρκεί το μέλι αφού ανοιχτεί και αφεθεί σε θερμοκρασία δωματίου;

Το μέλι είναι μια φυσική τροφή που έχει αντιβακτηριδιακές και αντιμυκητιακές ιδιότητες. Μπορεί να διαρκέσει επ 'αόριστον εάν αποθηκευτεί σωστά. Ωστόσο, το μέλι που αφήνεται σε θερμοκρασία δωματίου μπορεί να σκουρύνει στο χρώμα, να κρυσταλλωθεί ή να ζυμωθεί με την πάροδο του χρόνου. Αυτές οι αλλαγές δεν επηρεάζουν την ασφάλεια του μελιού, αλλά μπορεί να επηρεάσουν τη γεύση και την υφή του.

Ακολουθούν μερικές συμβουλές για την αποθήκευση του μελιού για να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής του:

* Αποθηκεύστε το μέλι σε δροσερό, σκοτεινό μέρος.

* Κρατήστε το δοχείο μελιού καλά κλεισμένο για να μην απορροφά την υγρασία από τον αέρα.

* Εάν το μέλι κρυσταλλωθεί, ζεσταίνετε το απαλά σε φούρνο μικροκυμάτων ή διπλό λέβητα μέχρι να λιώσει ξανά σε υγρό. Αποφύγετε την υπερθέρμανση, γιατί μπορεί να βλάψει το μέλι.

Με σωστή αποθήκευση, το μέλι μπορεί να διαρκέσει για πολλά χρόνια χωρίς να χαλάσει.