Ποιος εφηύρε το flatbread;

Τα flatbreads παρασκευάζονται εδώ και χιλιάδες χρόνια και η ακριβής προέλευσή τους είναι άγνωστη. Τα flatbreads ήταν παρόντα σε ηπείρους και περιοχές, με πολυάριθμες παραλλαγές και συνταγές να εμφανίζονται με την πάροδο του χρόνου. Πιστεύεται ότι εφευρέθηκαν στην προϊστορική εποχή, όταν οι άνθρωποι άρχισαν να αλέθουν και να αναμειγνύουν δημητριακά σε μια ζύμη, η οποία στη συνέχεια ψήνεται σε καυτές πέτρες ή σε ανοιχτές εστίες.