Γιατί φτιάχτηκαν οι μπάρες σοκολάτας;

Η εφεύρεση των ράβδων σοκολάτας πιστώνεται συχνά στον Τζόζεφ Φράι, Βρετανό σοκολατοποιό, το 1847. Ο Φράι πειραματιζόταν με τρόπους για να κάνει τη σοκολάτα πιο σταθερή στο ράφι και πιο εύκολη στην κατανάλωση. Ανέπτυξε μια μέθοδο ανάμειξης σοκολάτας με ζάχαρη και βούτυρο κακάο, η οποία είχε ως αποτέλεσμα μια συμπαγή, αλλά λιώσιμη, πλάκα σοκολάτας. Οι μπάρες σοκολάτας Fry's έγιναν γρήγορα δημοφιλείς και τελικά υιοθετήθηκαν από άλλους σοκολατοποιούς σε όλο τον κόσμο. Σήμερα, οι πλάκες σοκολάτας είναι ένα από τα πιο δημοφιλή είδη ζαχαροπλαστικής στον κόσμο, που απολαμβάνουν άνθρωποι όλων των ηλικιών.