Πώς μοιάζει μια αχιβάδα;

Η αχιβάδα είναι ένας τύπος μαλακίου που συνήθως έχει ένα αρθρωτό, οβάλ σχήματος κέλυφος με δύο βαλβίδες. Οι βαλβίδες είναι συνήθως κατασκευασμένες από ανθρακικό ασβέστιο και καλύπτονται από ένα στρώμα πρωτεΐνης που ονομάζεται κονχιολίνη. Οι δύο βαλβίδες συνδέονται με έναν σύνδεσμο άρθρωσης, ο οποίος επιτρέπει στην αχιβάδα να ανοίγει και να κλείνει το κέλυφός της.

Το σώμα μιας αχιβάδας είναι μαλακό και σαρκώδες και αποτελείται από δύο κύρια μέρη:τη σπλαχνική μάζα και τον μανδύα. Η σπλαχνική μάζα περιέχει τα πεπτικά, αναπνευστικά, κυκλοφορικά και αναπαραγωγικά όργανα της αχιβάδας. Ο μανδύας είναι ένα λεπτό στρώμα ιστού που καλύπτει το εσωτερικό του κελύφους και εκκρίνει την κονχιολίνη που αποτελεί το κέλυφος.

Οι αχιβάδες έχουν ένα ζευγάρι σιφώνια, τα οποία είναι σωλήνες που εκτείνονται από το κέλυφος. Το τρέχον σιφόνι αντλεί νερό στην κοιλότητα του μανδύα της αχιβάδας και το σιφόνι εκροής διώχνει νερό από την κοιλότητα του μανδύα. Το νερό που εισέρχεται στην κοιλότητα του μανδύα φιλτράρεται από τα βράγχια της αχιβάδας, τα οποία απομακρύνουν τα σωματίδια τροφής και το οξυγόνο από το νερό. Στη συνέχεια, τα σωματίδια της τροφής καταπίνονται από το μύδι και το οξυγόνο χρησιμοποιείται για την αναπνοή.

Τα μύδια βρίσκονται τόσο σε περιβάλλον με αλμυρό όσο και σε γλυκό νερό και ζουν στον πυθμένα του ωκεανού ή του πυθμένα της λίμνης. Είναι τροφοδότες φίλτρων και τρέφονται με πλαγκτόν, φύκια και άλλους μικρούς οργανισμούς που αιωρούνται στο νερό.

Τα μύδια είναι σημαντικά μέλη των θαλάσσιων και γλυκών οικοσυστημάτων και παίζουν ρόλο στην τροφική αλυσίδα και στον κύκλο των θρεπτικών συστατικών. Αποτελούν επίσης πηγή τροφής για τον άνθρωπο και χρησιμοποιούνται σε διάφορα πιάτα σε όλο τον κόσμο.