Για να διατηρηθεί η χαμηλές θερμοκρασίες στο εσωτερικό του ψυγείου σας, ο συμπιεστής παίρνει το ζεστό αέρα που δημιουργείται από το άνοιγμα της πόρτας της συσκευής ή τη διάθεση ζεστά αντικείμενα μέσα σε αυτό και στέλνει τον αέρα στο συμπυκνωτή. Ο συμπυκνωτής είναι είτε πίσω ή κάτω από το ψυγείο σας και απελευθερώνει τη θερμότητα από το ψυγείο στην περιοχή γύρω από το ψυγείο. Επειδή ζεστό αέρα αυξάνεται, αυτό σημαίνει ότι η περιοχή στην κορυφή του ψυγείου σας θα είναι ζεστό. Θα είναι επίσης πιθανό υγρός, διότι η συμπύκνωση μπορεί να σχηματιστεί στο παρέμβυσμα γύρω από την πόρτα του ψυγείου. Η θερμότητα και η υγρασία ποια ηλικία το ψωμί σας.

Η Eek! Είναι Moldy!

Όταν τοποθετείτε το ψωμί σας σε μια περιοχή που είναι ζεστό, θα πάει μπαγιάτικο πιο γρήγορα από ό, τι αν ήταν αποθηκευμένα σε ένα δροσερό σημείο, να γίνει ξηρό και σκληρό. Αν η περιοχή είναι υγρό, καθώς, μπορεί να ενθαρρύνει την ανάπτυξη μούχλας στο ψωμί. Ο χώρος πάνω από το ψυγείο είναι πάντα ζεστή και συνήθως υγρό, καθιστώντας το ιδανικό περιβάλλον για να αναπτυχθεί μούχλα. Καλούπια Ψωμί μπορεί να σας αρρωστήσουν αν τρώτε ψημένα αγαθά μολυσμένα με αυτούς. Αν δείτε έστω και λίγο μούχλα στο ψωμί σας, πετάξτε έξω ολόκληρο το καρβέλι, επειδή οι μύκητες μπορεί να burrowed βαθιά μέσα στην πορώδη επιφάνεια του ψωμιού, όπου δεν είναι ορατό με το μάτι.

Η Ψωμιά και Ψυγεία Μην αναμιγνύετε

Κατά την αποθήκευση το ψωμί σας να διατηρήσει τη φρεσκάδα του και να το αποτρέψει από το να γίνει μουχλιασμένο, φυλάξτε το σε δροσερό ντουλάπι ή σε ένα δροσερό ράφι. Κρατήστε το ψωμί σας μακριά από οποιαδήποτε από τις συσκευές σας, συμπεριλαμβανομένων των κουζίνα σας, πλυντήριο πιάτων ή το ψυγείο, γιατί μπορούν να εκπέμπουν θερμότητα. Ενώ η αποθήκευση ψωμί σας στο ίδιο το ψυγείο μπορεί να συμβάλει στην αποτροπή του καλουπιού, λόγω των χαμηλότερων θερμοκρασιών, η έλλειψη υγρασίας στο εσωτερικό του ψυγείου θα στεγνώσει το ψωμί έξω γρήγορα. Για να διατηρήσετε το ψωμί φρέσκο ​​για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, τοποθετήστε το στην κατάψυξη στους 0 βαθμούς Κελσίου για μέχρι οκτώ μήνες.

Η Κρατώντας το φρέσκο ​​

Τυλίξτε το ψωμί σας σε ένα χαρτί σακούλα ώστε να μπορέσει να αναπνεύσει εάν το ψωμί δεν είναι κομμένη. Αν το ψωμί είναι ήδη σε φέτες, τοποθετήστε το σε μια πλαστική σακούλα για να κρατήσει υγρό. Ψωμί φυλάσσεται σε δροσερό, θέση σε θερμοκρασία δωματίου θα πρέπει να διαρκέσει για περίπου πέντε ημέρες, αν και αρτοποιείο ή σπιτικό ψωμί μπορεί να διαρκέσει μόνο για τρεις ημέρες. Εάν αποθηκεύσετε το ψωμί πάνω από το ψυγείο σας, δεν θα διαρκέσει για όσο διάστημα. Αποθήκευση ψωμί ή οτιδήποτε άλλο στο ψυγείο μπορεί επίσης να παρεμποδίσει την κυκλοφορία του αέρα γύρω από τη συσκευή, η οποία μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την απόδοσή του.
Η