- | Food & Drink >> Τρόφιμα Ποτά >> Ψωμιά & breakfasts >> ψωμί Συνταγές >>
Πώς να: ψημένα γαλλικό ψωμί
αρχή μέχρι το τέλος: 25 λεπτά
Μερίδες: 6
Δυσκολία: Ανεπαρκής
Η κακότροπος, λεπτός μπαγκέτα, η οποία είναι συνώνυμη με την Γαλλικό ψωμί, τρώγεται καθημερινά από πολλούς Γάλλους. Από το γαλλικό δίκαιο, μια πραγματική μπαγκέτα πρέπει να περιέχει μόνο τρία συστατικά - αλεύρι, τη μαγιά και το αλάτι - και ζυγίζει 250 γραμμάρια, ή λίγο περισσότερο από το 1/2 λίβρα. Ενώ μπαγκέτες που παράγονται εκτός της Γαλλίας ενδέχεται να περιέχουν πρόσθετα συστατικά ή ζυγίζουν ελαφρώς περισσότερο ή λιγότερο, προσφέρουν ακόμα ένα νόστιμο συμπλήρωμα για κάθε γεύμα, όταν brushed με το λίπος και ψημένα στο φούρνο.
Συστατικά
Η
Οδηγίες
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 400 βαθμούς Κελσίου.
Τοποθετήστε τη μπαγκέτα σε ένα ξύλο κοπής. Χρησιμοποιώντας ένα μακρύ, οδοντωτό μαχαίρι που πραγματοποιήθηκε σε μια γωνία 45 μοιρών προς το τέλος του ψωμιού, κόψτε το μπαγκέτα σε 1/4 ιντσών κομμάτια. Πετάξτε τα άκρα ή να τις αποθηκεύσετε για άλλη χρήση.
Τακτοποιήστε τις φέτες σε ένα ταψί. Αλείφουμε κάθε φέτα με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο. Πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι. Γυρίστε τις φέτες πάνω και επαναλάβετε.
Ψήστε το ψωμί για 12-15 λεπτά, ή μέχρι να ροδίσουν-καφέ, γυρίζοντας τις φέτες πάνω στα μισά του ψησίματος.
Αφαιρέστε τα τοστ σε ένα ράφι ψύξης ή σερβίρετε αμέσως.
Η
Συμβουλές
Η Παραλλαγές
* Λιώνουμε 1/4 φλιτζάνι βούτυρο και ανακατεύετε σε 1.8 - 1.4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο τριμμένο τυρί, όπως παρμεζάνα ή Asiago. Βουρτσίστε κάθε φέτα ψωμιού σε μία μόνο πλευρά και ψήστε. Εναλλακτικά, φέτες βούρτσα και στις δύο πλευρές με λιωμένο βούτυρο και πασπαλίζουμε φρέσκο κατσικίσιο τυρί πάνω από το επάνω πλευρά που βλέπει.
Η
Η
Τρόφιμα Ποτά
ψωμί Συνταγές
- Μπορεί ζύμη πίτσας Περιποιηθείτε…
- Πώς να κάνετε σικάλεως Αλεύρι (4 β…
- Πόσο Αλεύρι παίρνει για να κάνει …
- Πώς να μετατρέψει αλεύρι σε ψωμί …
- Πώς να κάνετε Ψωμί κολοκύθας με κ…
- Πώς να υπηρετηθεί Μεταλευτής Ψωμ…
- Πώς να ψήσει ντεμοντέ κρούστας Cor…
- Πώς να αποψυχθεί μια κατεψυγμένο…
- High Altitude Ψωμί Κάνοντας Συμβουλές
- Μπορώ να μαγειρέψουν Quick Mix ψωμιού…