Πώς να ψήσει ένα υγιές ολικής αλέσεως ψωμιού μπανανών ή Muffin

Είναι γνωστό ότι τα δημητριακά ολικής αλέσεως, όπως αυτές αλεύρι ολικής αλέσεως, είναι καλό για σας. Σε αντίθεση με το άσπρο αλεύρι, αλεύρι ολικής αλέσεως, δεν έχει τελειοποιηθεί και να του αφαιρεθεί το μεγαλύτερο μέρος της ίνας και των θρεπτικών συστατικών του. Τρώτε υγιεινά είναι εύκολο με αυτό μπανάνα ψωμί κτυπήματος που απαιτεί ολόκληρο το αλεύρι σίτου και μήλου αντί για τις παραδοσιακές λευκό αλεύρι και το λάδι. Ψήνει μέχρι ωραία και υγρό, αν μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για ένα καρβέλι ψωμί ή μια κονσέρβα muffins
. Ό, τι χρειάζεστε
1/3 φλιτζανιού μήλου Κίνα 1/2 φλιτζάνι μέλι
1 εκχύλισμα βανίλιας κουταλάκι
2 αυγά Κίνα 3 μέτριες μπανάνες, πουρέ
1 3/4 φλιτζάνια αλεύρι ολικής αλέσεως

2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
1 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο Κίνα 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
1/4 φλιτζάνι ζεστό νερό
Μαγειρική σπρέι ή βούτυρο
Η Οδηγίες

1. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς Φαρενάιτ.
   
   

2. Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάμε το λάδι και το μέλι μαζί με ένα σύρμα.
   Η

3. Προσθέστε τα αυγά, ένα κάθε φορά, και ανακατέψτε καλά μετά από κάθε προσθήκη.
   Η

4. Ανακατέψτε σε πουρέ τις μπανάνες και το εκχύλισμα βανίλιας.
   Η

5. Σε ένα άλλο μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι, το αλάτι, την κανέλα και το μοσχοκάρυδο μαζί και προσθέστε τα υγρά συστατικά.
   Η

6. Προσθέστε 1/4 φλιτζάνι ζεστό νερό και 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα σε ένα κύπελλο μέτρησης και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε αυτό και σε άλλα υλικά και ανακατεύουμε σας.
   Η

7. Λαδώνουμε ένα 9-από-5-ιντσών τηγάνι καρβέλι ή κασσίτερο τηγανίτα με σπρέι μαγειρέματος ή βούτυρο. Διαδώστε το κτύπημα στο τηγάνι ή muffin κασσίτερο.
   Η

8. Ψήστε για 60 λεπτά για το τηγάνι καρβέλι ή 18 λεπτά για muffins. Ψωμί ή κέικ σας γίνονται όταν μια οδοντογλυφίδα στο κέντρο βγαίνει καθαρός. Μετά τη λήψη το τηγάνι ή κασσίτερο από το φούρνο, αφήνουμε να κρυώσει για πέντε λεπτά πριν αφαιρέσετε το ψωμί ή το κέικ.
   Η