Το αλάτι ζύμη μπορεί να δημιουργηθεί ακόμη και την sparsest της κουζίνας. Η τυπική συνταγή για ζύμη αλάτι απαιτεί δύο φλιτζάνια αλεύρι και ένα φλιτζάνι αλάτι. Το αλεύρι και το αλάτι αναμιγνύονται μαζί, και το νερό προστίθεται αργά. Μετά από περίπου 7-10 λεπτά απαλή ζύμωση, η ζύμη αλατιού θα πρέπει να μείνει με μια ομαλή, σταθερή συνεκτικότητα. Πρόσθετες αλάτι μπορεί επίσης να παρέχει μια πιο σταθερή, τελική ζύμη.

Η Λειτουργία

ζύμη αλάτι χρησιμοποιείται ευρέως ως μέσο μοντελοποίησης. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη δημιουργία στολίδια, διακοσμητικά ή ακόμη και κοσμήματα. Γλυπτά φτιαγμένα από ζύμη αλάτι πρέπει να ξηραίνονται με αέρα για 48 ώρες ή ψήνεται στους 325 βαθμούς Fahrenheit για μισή ώρα. Όταν ξηρά, η ζύμη μπορεί να είναι βαμμένα ή βερνίκι. Εάν συντηρηθεί σωστά, ένα γλυπτό ζύμη αλατιού μπορούν να επιβιώσουν για αρκετά χρόνια.

Η Πρόληψη /Λύση

Φρέσκα ζύμη αλατιού μπορεί να στεγνώνει εύκολα, και θα πρέπει να αποθηκεύονται σε ένα πλαστική σακούλα για ασφαλή φύλαξη. Μπορεί να είναι στο ψυγείο για μέχρι πέντε ημέρες. Τυχόν ρωγμές που εμφανίζονται κατά τη διαδικασία ξήρανσης μπορεί να συμπληρωθεί με υγρή ζύμη. Λουστραρισμένο αλάτι γλυπτική ζύμη θα πρέπει να εξετάζονται για ρωγμές και τις αδυναμίες κάθε λίγα χρόνια, διαφορετικά η υγρασία μπορούν να εισέλθουν στο ζύμη και κριτικά να αποδυναμώσει το υλικό. Αδύναμα σημεία θα πρέπει να αντιμετωπίζονται με ένα φρέσκο ​​παλτό του χρώματος ή βερνικιού.
Η
Τύποι

Οι διαφορετικοί τύποι αλεύρων μπορεί να παράγει διαφορετικούς τύπους ζύμης αλάτι. Ένα ολόκληρο το αλεύρι σίτου, για παράδειγμα, θα παράγει ένα χρυσό-καφέ ζύμη, ενώ σίκαλη παρέχει μια πλουσιότερη, πιο βαθιά καφέ. Αλάτι ζύμη παρασκευάζεται από αλεύρι που φουσκώνει μόνο θα επεκταθεί κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ψησίματος. Και διάφορα είδη του αλατιού - θαλασσινό αλάτι, αλάτι kosher, ορυκτό αλάτι - κάθε δανείζουν τη δική τους ξεχωριστή αίσθηση στα τελικά προϊόντα. Υπάρχει μια ποικιλία από ζύμη αλατιού, όμως, που μπορεί να θεωρηθεί μοναδική.

Η Σημασία

Play-Doh είναι μια ποικιλία από ζύμη αλατιού, αν και η ακριβής συνταγή του είναι εξακολουθεί να θεωρείται ένα εμπορικό μυστικό. Αρχικά δημιουργήθηκε το 1955 ως ένα καθαρότερο ταπετσαρία, ήταν εφευρεθεί εκ νέου μετά του δημιουργού αδελφή-σε-δικαίου που χρησιμοποιούνται με επιτυχία τη ζύμη να διδάσκουν σε τάξεις. Πάνω από δύο εκατομμύρια κουτιά της ουσίας έχουν πωληθεί από την ίδρυσή της, και είναι ευρέως θεωρείται ένα από τα μεγαλύτερα παιχνίδια όλων των εποχών. Έτσι ζύμη αλάτι, με άλλο όνομα, υπηρέτησε ως ένα αξέχαστο χαρακτηριστικό των αμέτρητων παιδική ηλικία.
Η