Το ψωμί με μαγιά προκαλεί καρκίνο;

Κανένα στοιχείο από επιστημονικές μελέτες δεν υποστηρίζει τον ισχυρισμό ότι το ψωμί με μαγιά προκαλεί καρκίνο. Η μαγιά είναι ένα κοινό συστατικό σε πολλά αρτοσκευάσματα και τρόφιμα. Ενώ ορισμένες έρευνες δείχνουν ότι ορισμένοι διατροφικοί παράγοντες, όπως η υψηλή κατανάλωση επεξεργασμένων κρεάτων, το κόκκινο κρέας και το υπερβολικό αλκοόλ, μπορούν να αυξήσουν τον κίνδυνο ορισμένων μορφών καρκίνου, δεν υπάρχουν αξιόπιστα στοιχεία που να συνδέουν το ψωμί με μαγιά ειδικά με την ανάπτυξη καρκίνου.