Πόσα αμινοξέα υπάρχουν στο ψωμί ολικής αλέσεως;

Υπάρχουν 20 κοινά αμινοξέα που βρίσκονται στο ψωμί σίτου. Αυτά περιλαμβάνουν:

- Αλανίνη

- Αργινίνη

- Ασπαραγίνη

- Ασπαρτικό οξύ

- Κυστεΐνη

- Γλουταμινικό οξύ

- Γλουταμίνη

- Γλυκίνη

- Ιστιδίνη

- Ισολευκίνη

- Λευκίνη

- Λυσίνη

- Μεθειονίνη

- Φαινυλαλανίνη

- Προλίνη

- Σερίνη

- Θρεονίνη

- Τρυπτοφάνη

- Τυροσίνη

- Βαλίν