Ποιες αποικίες ονομάστηκαν ψωμί και γιατί;

Οι Μεσαίες Αποικίες της Βρετανικής Αμερικής ήταν γνωστές ως «αποικίες ψωμιού» λόγω του εύφορου εδάφους και της άφθονης παραγωγής σιταριού τους. Οι Μέσες Αποικίες, που περιλάμβαναν τη Νέα Υόρκη, την Πενσυλβάνια, το Νιου Τζέρσεϊ και το Ντέλαγουερ, θεωρούνταν το καλάθι των αποικιών λόγω της γεωργικής τους ικανότητας και των μεγάλων ποσοτήτων σιταριού που παρήγαγαν. Αυτές οι αποικίες είχαν πλούσια εδάφη, ευνοϊκά κλίματα και πρόσβαση σε οδούς μεταφοράς που διευκόλυναν τη μεταφορά του σιταριού τους σε άλλες αποικίες και υπερπόντιες αγορές. Το σιτάρι που καλλιεργούνταν στις Μεσαίες Αποικίες χρησιμοποιήθηκε για την παραγωγή αλευριού, ψωμιού και άλλων προϊόντων με βάση τα δημητριακά, καθιστώντας τα ζωτικής σημασίας για την παροχή τροφής στον αυξανόμενο πληθυσμό των αποικιών και όχι μόνο.