Ποιες είναι μερικές συνταγές που χρησιμοποιούν τυλιγμένη βρώμη;

1. Χυλός βρώμης

Συστατικά:

- 1/2 φλιτζάνι βρώμη σε ρολό

- 1 φλιτζάνι νερό ή γάλα

- 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

- Επικαλύψεις της επιλογής σας (όπως φρέσκα φρούτα, ξηροί καρποί, σπόροι, μέλι)

Οδηγίες:

- Βάζετε το νερό ή το γάλα να βράσει σε μια κατσαρόλα.

- Προσθέστε τη βρώμη και το αλάτι και ανακατέψτε να ενωθούν.

- Μειώστε τη φωτιά στο χαμηλό και σιγοβράστε για 5 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσει και να ψηθεί η βρώμη.

- Αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε για λίγα λεπτά να πήξει.

- Σερβίρετε με τα αγαπημένα σας toppings.

2. Τηγανίτες βρώμης

Συστατικά:

- 1 φλιτζάνι βρώμη σε ρολό

- 1 φλιτζάνι νερό

- 1 ώριμη μπανάνα

- 1/4 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις

- 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ

- 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

- 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένη κανέλα

- Μαγειρικό σπρέι ή βούτυρο, για το άλειμμα του ταψιού

Οδηγίες:

- Συνδυάστε τη βρώμη και το νερό σε ένα μεσαίο μπολ και αφήστε το να καθίσει για τουλάχιστον 5 λεπτά, ή όλη τη νύχτα.

- Πολτοποιήστε τη μπανάνα σε ένα ξεχωριστό μπολ μέχρι να ομογενοποιηθεί.

- Προσθέστε τη μπανάνα, το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι και την κανέλα στο μείγμα βρώμης και ανακατέψτε να ενωθούν.

- Ζεσταίνουμε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Αλείφουμε το ταψί με μαγειρικό σπρέι ή βούτυρο.

- Ρίξτε 1/4 φλιτζάνι ζύμη στο τηγάνι για κάθε τηγανίτα και μαγειρέψτε για 2-3 λεπτά ανά πλευρά ή μέχρι να ροδίσει.

- Σερβίρετε με τις αγαπημένες σας επικαλύψεις, όπως σιρόπι σφενδάμου, φρούτα ή σαντιγί.

3. Πλιγούρι βρώμης στο φούρνο με μήλα και καρύδια

Συστατικά:

- 1 φλιτζάνι βρώμη σε ρολό

- 1 3/4 φλιτζάνι νερό

- 2 μήλα καθαρισμένα και ψιλοκομμένα

- 1/4 φλιτζάνι καρύδια ψιλοκομμένα

- 1/4 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη

- 1 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένη κανέλα

- 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

Οδηγίες:

- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 350 βαθμούς Φαρενάιτ.

- Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε τη βρώμη, το νερό, τα μήλα, τα καρύδια, την καστανή ζάχαρη, την κανέλα και το αλάτι. Ανακατεύουμε να ενωθούν.

- Ρίξτε το μείγμα βρώμης σε ένα ταψί 9x13 ιντσών και ψήστε για 30-35 λεπτά ή μέχρι να ψηθεί το πλιγούρι και η κορυφή να ροδίσει.

- Αφήνουμε να κρυώσει για 5-10 λεπτά πριν σερβίρουμε.

4. Πλιγούρι βρώμης με κρούστα κοτόπουλου

Συστατικά:

- 1 φλιτζάνι βρώμη σε ρολό

- 1/2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις

- 1/4 φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάνα

- 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένη ρίγανη

- 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

- 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι

- 1 κιλό τρυφερά κοτόπουλου χωρίς κόκαλα, χωρίς δέρμα

- 2 αυγά

- 1/4 φλιτζάνι φυτικό λάδι

Οδηγίες:

- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 400 βαθμούς Φαρενάιτ.

- Σε ένα ρηχό πιάτο ανακατεύουμε τη βρώμη, το αλεύρι, την παρμεζάνα, τη ρίγανη, αλάτι και πιπέρι.

- Χτυπάμε τα αυγά σε ξεχωριστό μπολ.

- Βουτήξτε τα τρυφερά κοτόπουλου στο μείγμα των αυγών και στη συνέχεια κυλήστε τα στο μείγμα βρώμης για να επικαλυφθούν.

- Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά.

- Προσθέστε τα τρυφερά κοτόπουλου και μαγειρέψτε για 5-7 λεπτά ανά πλευρά ή μέχρι να ψηθούν και να ροδίσουν.

- Στραγγίζουμε σε απορροφητικό χαρτί πριν το σερβίρουμε.

5. Σπιτικές μπάρες Granola

Συστατικά:

- 2 φλιτζάνια τυλιγμένη βρώμη

- 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένοι ξηροί καρποί (όπως αμύγδαλα, καρύδια ή πεκάν)

- 1/2 φλιτζάνι αποξηραμένα φρούτα (όπως σταφίδες, κράνμπερι ή κεράσια)

- 1/4 φλιτζάνι μέλι

- 1/4 φλιτζάνι φυστικοβούτυρο

- 1/4 φλιτζάνι κομματάκια σοκολάτας (προαιρετικά)

Οδηγίες:

- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 350 βαθμούς Φαρενάιτ.

- Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε τη βρώμη, τους ξηρούς καρπούς και τα αποξηραμένα φρούτα.

- Σε μια κατσαρόλα ανακατεύουμε το μέλι και το φυστικοβούτυρο και ζεσταίνουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να λιώσει το φυστικοβούτυρο και το μείγμα να γίνει λείο.

- Προσθέστε τα υγρά υλικά στα στεγνά και ανακατέψτε να ενωθούν.

- Εάν χρησιμοποιείτε κομματάκια σοκολάτας, προσθέστε τα τώρα και ανακατέψτε για να κατανεμηθούν ομοιόμορφα.

- Πιέστε το μείγμα σε ένα ταψί 9x13 ιντσών και ψήστε για 20-25 λεπτά, ή μέχρι να ροδίσει.

- Αφήνουμε να κρυώσει εντελώς πριν το κόψουμε σε μπάρες.