Το τσίλι περιέχει HCL ή όχι;

Όχι, το τσίλι δεν περιέχει HCl.

Οι πιπεριές τσίλι περιέχουν μια ένωση που ονομάζεται καψαϊκίνη, η οποία είναι υπεύθυνη για την πικάντικη γεύση τους. Το υδροχλωρικό οξύ (HCl) είναι ένα διαβρωτικό οξύ που βρίσκεται στο στομάχι και βοηθά στη διάσπαση των τροφίμων.