Μπορείτε να πιείτε ποπ αφού έχετε παγώσει;

Είναι γενικά ασφαλές να πίνετε σόδα που έχει καταψυχθεί, αλλά μπορεί να υπάρχουν κάποιες αλλαγές στη γεύση και την υφή. Όταν η σόδα παγώνει, τα μόρια του νερού στη σόδα σχηματίζουν κρυστάλλους πάγου, αφήνοντας το σιρόπι και τα αρώματα πιο συμπυκνωμένα. Αυτό μπορεί να έχει ως αποτέλεσμα μια πιο γλυκιά, πιο έντονη γεύση. Επιπλέον, η ενανθράκωση στη σόδα μπορεί να μειωθεί όταν καταψυχθεί, με αποτέλεσμα μια πιο επίπεδη γεύση.

Όταν η σόδα παγώνει, το διαστελλόμενο νερό μπορεί να βλάψει την κυτταρική δομή του αρώματος, με αποτέλεσμα η σόδα να έχει λιγότερο επιθυμητή γεύση. Η ενανθράκωση στη σόδα καταστρέφεται επίσης, με αποτέλεσμα η σόδα να είναι επίπεδη και λιγότερο αναζωογονητική.

Συνολικά, ενώ είναι ασφαλές να πίνετε σόδα που έχει καταψυχθεί, η γεύση και η υφή μπορεί να αλλοιωθούν και γενικά δεν είναι τόσο ευχάριστο όσο η φρέσκια σόδα.