Εάν έχετε ένα γαλόνι νερό και θέλετε να καταψύξετε μερικώς βράστε το υπόλοιπο και ανακατέψτε τα ξανά μαζί αφού λιώσει ο πάγος, τι μερίδες θα έβραζαν περίπου 70 F;

Δεν είναι δυνατόν να βράσετε μέρος ενός γαλονιού νερού και στη συνέχεια να παγώσετε το υπόλοιπο, και το μείγμα να είναι 70°F αφού λιώσει ο πάγος. Όταν το νερό βράζει, μετατρέπεται σε ατμό. Όταν ο ατμός κρυώσει, μετατρέπεται ξανά σε νερό. Δεν μπορείτε να παγώσετε τον ατμό και δεν μπορείτε να βράσετε πάγο.