Πρέπει να μαζέψετε πορτοκάλια πριν από την κατάψυξη;

Συνιστάται να μαζεύετε εσπεριδοειδή, συμπεριλαμβανομένων των πορτοκαλιών, πριν από την κατάψυξη για να τα προστατεύσετε από ζημιές. Όταν οι θερμοκρασίες πέφτουν κάτω από το μηδέν, το νερό στο εσωτερικό του καρπού μπορεί να παγώσει και να διασταλεί, προκαλώντας το σκάσιμο και την καταστροφή του καρπού. Η συλλογή πορτοκαλιών και άλλων εσπεριδοειδών πριν από την κατάψυξη βοηθά να διασφαλιστεί ότι παραμένουν ανέπαφα και διατηρούν την ποιότητά τους. Για να είστε ασφαλείς, επιλέξτε τα πορτοκάλια 2-3 ημέρες πριν από την επικείμενη κατάψυξη, όταν οι θερμοκρασίες πέφτουν στους 30 βαθμούς.