Μπορείτε να καταψύξετε ένα έτοιμο προς μαγείρεμα ζαμπόν;

Ναι, μπορείτε να καταψύξετε ένα έτοιμο για μαγείρεμα ζαμπόν. Δείτε πώς να καταψύξετε ένα έτοιμο προς μαγείρεμα ζαμπόν:

1. Ετοιμάζουμε το ζαμπόν :

- Εάν το ζαμπόν βρίσκεται στην αρχική του συσκευασία, αφαιρέστε το και πετάξτε τη συσκευασία.

- Ξεπλύνετε το ζαμπόν με κρύο νερό για να αφαιρέσετε τυχόν υπολείμματα επιφάνειας.

- Στεγνώστε το ζαμπόν με χαρτί κουζίνας.

2. Τυλίξτε το ζαμπόν :

- Τυλίξτε το ζαμπόν σφιχτά σε χαρτί κατάψυξης ή πλαστική μεμβράνη, φροντίζοντας να καλύψετε όλες τις επιφάνειες του ζαμπόν.

- Κλείστε καλά το περιτύλιγμα για να αποτρέψετε την είσοδο αέρα.

3. Βάλτε ετικέτα στο ζαμπόν :

- Κολλήστε μια ετικέτα στο ζαμπόν που να δείχνει την ημερομηνία που τυλίχτηκε και καταψύχθηκε.

4. Παγώστε το ζαμπόν :

- Τοποθετήστε το τυλιγμένο ζαμπόν στην κατάψυξη.

- Ανάλογα με το μέγεθος του ζαμπόν, μπορεί να καταψυχθεί έως και 6 μήνες.

5. Για να ξεπαγώσετε το ζαμπόν :

- Όταν είναι έτοιμο να ψήσετε το ζαμπόν, ξεπαγώστε το στο ψυγείο για μια νύχτα ή για αρκετές ώρες, ανάλογα με το μέγεθος του ζαμπόν.

- Εναλλακτικά, μπορείτε να ξεπαγώσετε το ζαμπόν σε νεροχύτη γεμάτο με κρύο νερό, αλλάζοντας το νερό κάθε 30 λεπτά μέχρι να ξεπαγώσει το ζαμπόν.

- Μόλις ξεπαγώσει, μαγειρέψτε το ζαμπόν σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.

Να θυμάστε ότι μόλις αποψυχθεί, το ζαμπόν πρέπει να μαγειρευτεί αμέσως και όχι να ξαναπαγώσει.