Πώς να τηγανίσετε ένα αυγό χωρίς Καταρροή Κρόκο (6 βήματα)

Στο Ηνωμένο Βασίλειο, τηγανητά αυγά σερβίρεται για πρωινό μαζί με Marmite στρατιώτες. Στην Ισπανία, από όπου και αν σερβίρεται με ρύζι. Στο αμερικανικό Νότο, με κόκκους, και στη Νέα Αγγλία, corned hash του βοείου κρέατος. Μπέικον, λουκάνικο και τοστ είναι καθολική τηγανητά ζεύγη πρωινό αυγό. Τηγανητά αυγά δοκιμάσετε διαφορετικά ανάλογα με το πόσο καιρό θα τα μαγειρέψετε. Μερικοί άνθρωποι σαν τον κρόκο λίγο "τρέχει" ή υγρό, να βάλουν το τοστ τους σε? Άλλοι θεωρούν δυσάρεστο και προτιμούν ένα σκληρό κρόκο, πλήρως μαγειρεμένα. Είναι εύκολο να επιτευχθεί μια μη-ρινική-κρόκο τηγανητό αυγό. Μπορείτε απλά να τρυπήσει τον κρόκο κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος.
, Τι χρειάζεστε
3/4 κουταλιά της σούπας βούτυρο Κίνα Ελαιόλαδο
Ένα αυγό
αντικολλητική κατσαρόλα ή χυτό σίδηρο

Αλάτι
πιπέρι
σπάτουλα
μικρό μπολ

Οδηγίες

1. Τοποθετήστε 3/4 κουταλιά της σούπας βούτυρο και 3/4 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ή χυτό σίδηρο. Το ελαιόλαδο θα βοηθήσει να αποτρέψει το βούτυρο από το κάψιμο και μαυρίσει.
   Η

2. Ζεσταίνουμε το τηγάνι σε μέτρια.
   Η

3. Νικητής ένα αυγό σε ένα μικρό μπολ. ​​
   Η

4. Σύρετε το αυγό από το μπολ στην κατσαρόλα μετά το βούτυρο αρχίσει να αφρίζει.
   Η

5. Ας το αυγό μαγειρεύουμε για δύο έως τρεις λεπτό. Όταν το λευκό αρχίσει να πήζει, να χρησιμοποιήσουν τη γωνιά της μια σπάτουλα για να σπάσει απαλά τον κρόκο στο τηγάνι σε διάφορα σημεία. Αυτό επιτρέπει ο κρόκος να εξαπλωθεί και να φθάσει στην επιφάνεια του τηγανιού, του επιτρέπει να μαγειρεύετε εντελώς.
   Η

6. Αφαιρέστε το αυγό με τη σπάτουλα μόλις οριστεί ο κρόκος, μεταφέρετε σε ένα πιάτο και πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι.
   Η